随着大家生活水平的提高，逐渐将会成为传统食品的替代品。而传统油炸机的缺点是油炸的食物在超过120度的持续高温状态下，会产生大量的酰胺，动物试验结果显示酰胺是一种可能致爱物，于是传统油炸食品成为了过街老鼠，但是大多数的青年人还是喜欢吃油炸的食品，所以我公司生产的新型真空油炸机，成功安全的解决了这个问题，在真空状态下，低温(80℃左右)油炸食物，不会产生酰胺，有效的降低了致爱的风险。并且油炸食品不易褪色，变色，可以保持原材料原有的味道。例如猕猴桃受热褐变，如果采用我公司的真空油炸机，可以保持原有的绿色。
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鱼类产品由于肉质柔软多汁、不易贮运保藏，多为就地鲜销。而传统工艺制成鱼片加工繁琐、制成品保质期短、成本高。真空油炸的鱼类制品减缓了油的氧化变质，降低了油耗、能耗，提高了原料利用率，降低了产品成本，提高了劳动生产率。同时产品安全卫生，便于保存和携带，是一种较好的休闲旅游食品。真空油炸的鱼类制品要选用新鲜的鱼，去头去内脏。鱼类有腥味，因此在预处理时的工艺便是脱腥。实验表明，用0.1-0.2%CaCL2加0.1-0.2%HCL浸泡1h，可有效地去除鱼类的腥味及水溶性蛋白。
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伴随着社会发展的发展趋势，食品类健康安全愈来愈被顾客注重，怎样保证健康美食双收的人生境界呢，蟹棒VF真空油炸机厂家，真空油炸机采用超低温真空泵煎炸的基本原理，保存了食物中华有的营养元素，真空油炸机采用的科技进步，将食物的新鮮水平一一展现给大伙儿。真空油炸机将油炸食物引向了一个新的高潮迭起，蟹棒VF真空油炸机厂家，我们知道原来大家食用的油炸食物中，如薯条，长期性食用对人体会导致非常大的伤害，现如今真空油炸机是历经很多年的不断完善和科学研究，蟹棒VF真空油炸机价格，呈现了真空油炸机的特性和特性，表面针对油和食品类都是有一个视窗，让您在应用全过程中可以准确的观查到食物的变化，实际上说成食物的变化，倒不如说是沒有变化，由于采用真空油炸机制做出去的食物，保存了食物中的营养元素，及其食物的颜色，因此 要不是食物做成后是干的，蟹棒VF真空油炸机，还真看不出变化。目前，我们可以见到目前市面上有很多市场销售進口的果蔬脆片的，而这种说白了的果蔬脆片制做采用的便是真空油炸机来制做的。進口的果蔬脆片不易上火，是追求美丽女士食用的佳品。是小孩子娱乐休闲的小零食。
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