集气（烟）罩

集气（烟）罩一般采用整体加工，余杭区厨房通风排烟厂家价格，包括过滤、集油、集水等设备，多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别：

（1）简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。

（2）含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。

厨房排烟罩的用途：餐厅厨房排烟、食堂厨房排烟、饭馆食堂排烟、酒店厨房排油烟，机器设备散热，工厂排尘等都需求用到集烟罩，我们公司有的规划人员，能够依据客户的具体要求规划餐厅集烟罩排烟系统。

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厨房的通风机房设置

厨房的排风机宜设置在风机房内，这点在冰冷区域尤为重要，由于排油烟管道比较潮湿，含有很多的水蒸汽，饭店厨房通风排烟厂家价格，在严寒区域简单造成冻住，规划时应留意。

厨房的补风机也应设置在风机房内，有些规划把补风机吊装于厨房内，这种做法不妥，会给运转、修理带来诸多不便，食堂厨房通风排烟厂家价格，由于送风机体积、噪音都比较大，一来影响厨房的吊顶高度，二来，其运转时的噪音难以处理，修理也不方便。主张把厨房的补风机设置于机房内，补风通过冷热处理、消声等措施今后送入厨房。

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