商用插盘柜定制

***人才和技术的缺乏：与正常工艺的面包制作过程不同，冷冻面团需要的关键原材料、严格的工艺过程管理，国内冷冻面团行业发展较晚，市场上冷冻面团的原料品质良莠不齐，冷冻面团生产技术的人才也比较缺乏，这也成为制约冷冻面团行业发展的因素。随着连锁经营概念的日益普及与广泛应用，冷冻面团技术在全世界得到迅速的发展。冷冻面团的研究主要在以下三个方面：冷冻工艺、酵母、添加剂。

 第六，使用，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免长时间满负荷作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成冷冻柜长时间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏。

超市冷藏冷冻柜制冷系统封口注意选择。冷藏冷冻柜加注的制冷剂适中，且压缩机停机并且压力表显示正压后，就可对制冷系统进行封口。如果压力表显示的为负压，说明封口不严，使制冷系统进入空气，引起系统的真空度下降等。保鲜柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使保鲜柜制冷速度更快；其次，保鲜柜全部采用商用型压缩机。

1、配进口高能效压机，制冷速度快、噪音低、稳定、***；条纹铝合金透明门体,双层中空钢化玻璃门，结构紧密柜体结实；加大散热器使制冷更快更节能，采用热传递金属制作蒸发器，换热效果明显；

 2、制冷系统采用纯铜管，从封管到装机全过程充气测试，防止内漏；的融霜自动控制，性能稳定；采用自然空气融霜，降低了电能消耗；标配固定隔开防锈浸朔层架，可根据物品任意调整，展示效果整齐美观；带360度滚轮可移动式柜脚设计，移动和使用更方便；