与在封闭条件下储存两个月后的搅拌相比，散射光的影响比较为显着。一种氯消毒剂，具有很高的消毒功效，而可用的氯却很少，有可能成为一种绿色的蔬菜消毒方法。微酸性次氯酸水（hypochlorousacidwater），即指原液含有稳定次氯酸分子的水溶液。在本研究中，将鲜切卷心菜电解产生的微酸性电解水电解氧化水（EOW）可分为酸性电解氧化水（AEOW）和微酸性电解水（SAEW）。AEOW具有低pH（pH <2.7）和高氧化还原电位（ORP> 1100 mV）的特征。SAEW为弱酸性（pH = 5–6），ORP为700–900 mV。

电解是大规模进行的，是氯碱工业的基础。通常，电解在约6伏特下进行通过给液体加电并为不同的颗粒提供路径，可以将诸如水之类的液体分离为氢和氧。蒸馏水不会传导电流，而自来水将传导很小的电流。将次氯酸钙溶液注入处理过的水箱之前，需要清扫沉淀物，以免造成堵塞。由于水是一种共价化合物，蒸馏水是比较弱的电解质。电解：定义和用途（图解说明）！在通过电解液通电时，您可能已经注意到其中的一些变化。但是，一旦溶液中充满了这些氯，就会放出。

氯通过相当简单的化学反应你倒入水中的氯溶液分解成许多不同的化学品，酸性氧化电位水生成器包括次氯酸（次氯酸）和次氯酸根离子（OCL - ）。两者都通过攻击的脂质并破坏内的酶和结构，使其氧化，从而微生物。氯一直被认为是一种良好的消毒剂，并且在大多数设计用于生产饮用水的系统中都以一种或另一种形式存在。HOCl和OCl之间的差异-是它们氧化的速度。次氯酸能够在几秒钟内氧化生物，而次氯酸根离子则可能需要30分钟。次氯酸和OCL的水平-与池的改变pH值。

如果pH值太高，则没有很多的HOCl，池清洗可能比正常时间长得多。理想情况下，池中的pH值应在7到8之间。7.4是理想的-这是人泪的pH值。一旦次氯酸和OCL -完成清洗水池，他们要么与另一种化学结合，如氨，或者被分解成单个原子。目前常用、次氯酸和二氧化氯三个主流杀毒剂，同时也有臭氧和紫外应用在辅助杀毒上面，但是体系标准里面要求，饮用水中必须有余氯，以管控微生物繁殖，因此即使有臭氧和紫外杀毒，还是需要氯杀毒剂作为终端杀毒。这两个过程都使氯。阳光加快了这些过程。您需要不断向池中添加氯，因为它会分解。尽管比较的有用，但氯还具有一些可能使人烦恼有害的作用。氯具有比较的气味，大多数人会感到不愉快，有些则令人不快。

该次氯酸含有至少0.5％（重量）的HOCl，pH值小于3，次氯酸水发生器以制备具有有成效氯残留的饮用水。氯一直被认为是一种良好的消毒剂，并且在大多数设计用于生产饮用水的系统中都以一种或另一种形式存在。

同时存在在均衡中，每个存在的例来通过将pH值和水的温度。这些形式的“可用”氯与很多类型的水成分（包括藻类和以及某些氮和碳氢化合物）反应相对较快。游离氯残留量至少约为0.5 ppm。水溶液每升包含0.1-10克HOCl。