为分享残疾人创业经验，助力残疾人互利合作，进一步推进残疾人就业创业工作开展，为有创业梦想的肢残人朋友指明方向。3月19日，常州市残联副理事长协王德林等一行人到金坛开展创业致富经验交流学习活动，金坛相关媒体做了跟踪报道。
一行人参观了建设中的“金坛华标残疾人就业创业中心”，该机构是2021年2月，由金坛肢协孔锡生联合“恒泰酒业”丁炳武，“五香居”董事长孙洪留、“麦次元”动漫创作中心于丽组成的“金坛励志四姊妹”共同发起并成立，五香居，是全省残疾人就业创业模式的一种创新，通过组织残疾人企业家代表组成火车头，进行“传、帮、带”和引进残疾人就业、创业项目，帮助更多残疾人就业创业致富。
之后，一行人抵达江苏五香居食品有限公司进行参访，首先参观了10W级食品净化车间的参观通道，五香居相关负责人对整个生产流程做了简要介绍，工厂的规模和整洁干净、井然有序的生产流程， 获得了常州市残联协会领导等人的一致赞扬。
在五香居的展厅，由五香居董事长孙洪留向大家介绍了品牌的发展流程、品牌历史和传承。
这时，展厅一辆破旧的地摊三轮车吸引了大家的注意，孙洪留介绍，他在接手五香居之前，从1992至2000年做朝鲜小菜生意，摆了九年地摊，这是换的第3辆三轮车，将老伙计一直保留在这里，五香居卤菜，目的是为了告诉员工们企业不是一蹴而就的，人要有梦想，要去奋斗拼搏。
展厅内两面墙陈列着五香居成立至今所获的一些奖项。参观后，一行人在五香居会议室进行了创业经验交流座谈会，会上大家交流了此次参观的心得。一直关注公益事业、关爱特殊群体的孙洪留表示，对于残疾人，想要加盟五香居可免加盟费，给予大家实际行动上的支持。
又开一店！五香居春风菜场分店7月8日开业！
春风十里，不如卤味陪你。7月8日，五香居金坛再开一店，门店位于春风菜场入口处润尚购物广场，这里的居民有口福了！
在金坛，要想吃***的卤味，很多人会选择有着20年历史的五香居卤菜店，大家都认这个品牌，也因为其不变的口味，干净卫生，店面整齐明亮，积累了诸多回头客。
凌晨6点左右，店外已经攒了一拨等待的人群，有的是为家里人带点卤味尝尝，有的是听说五香居开店了，五香居加盟多少钱，过来凑凑热闹。很多顾客来了习惯性的买上招牌牛肉、猪蹄，拿上就回去，可见五香居在金坛人民的心中，信任度可见一斑！
在外来品牌层出不穷的现在，五香居仍不断研发新品，进行店面升级，以适应时代的发展，如今，五香居在稳步做好丹金溧区域的门店布局同时，上海、南京、无锡、宜兴等区域的市场已经打开，正在高速发展，让我们拭目以待吧！
随着夏日来临，虹口区五香居，卤菜销售进入旺季，各卤菜店生意都呈上升趋势。近小编就发现了一家很有潜力的店——五香居鲜卤猪蹄，这是一家新打造的样板店，6月初刚开业，如今满月在即，销售额近80万，日均销售额在2.6万以上。
傲人成绩（曲线图）
选对赛道（热卤行业）
数据显示，从2010年至2019年，卤制品市场规模从1080亿元增长至2810亿元，年复合增速为10.89%。即使在2020年疫情期间，休闲卤制品依旧远超其他品类美食，创下了1235亿元的销售额，总体保持着16%的高增速。
五香居品牌有着120年的历史，一直专注卤味行业，卤味技艺还被列入“非物质文化遗产品牌”，从2020年起，五香居以“传承老味道，打开新品类”的主张，颠覆传统卤味的烹饪后需低温存储的方式，因其冷藏后口味不如热卤，五香居针对这个需求强势推出“热卤”品类，正好响应了后疫情时代大家对于饮食的健康要求，实现了锅锅现卤，凭借看得见的食材和天然香辛料包，以及卤制出来的卤味香，吸引了诸多食客。
产品（不做多，只求精，做）
五香居鲜卤猪蹄，如其名，专做卤猪蹄，用地道老卤加上五香居配方，严选27种天然香辛料，卤出的猪蹄香味扑鼻，软糯可口，不油不腻，深受老中青三代人喜欢。
传统的五香居卤味店有100多种卤菜，而在五香居鲜卤猪蹄店进行了大量精简，筛选出不适合鲜卤的SKU，只取产品，如猪蹄、猪头肉、猪耳片，还有凤爪、茅山老鹅、鹅掌、鹅翅、鹅肫、鹅肝。这样对于前端门店操作更加简易，每个类目只需一个卤锅即可完成，并且保证口味，不会串味。
技术实力（口味好源自传承配方）
如今卤味品牌竞争白热化，而休闲食品也在以极迅猛的姿势扩充着卤味产品的占比，近两年做热卤品类的卤味品牌更是层出不穷。五香居鲜卤猪蹄的配方源自百年传承——慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，这是其他任何卤味品牌所不具备的，高度和高标准的产品，是得到消费者认可的关键。
虹口区五香居-加盟五香居-五香居卤菜由江苏五香居食品有限公司提供。“盐水鸭、酱鸭、猪蹄”选择江苏五香居食品有限公司，公司位于：江苏常州市金坛区金城南路18号，多年来，五香居坚持为客户提供好的服务，联系人：邹经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。五香居期待成为您的长期合作伙伴！