选择鲲鹏智慧冷链组合岛柜六大要素

（1）首先考虑的是物品的价值，***要高，***，物有所值或物超所值，切不可贪图小利，花了大钱买到次品。　

（2）买岛柜等制冷设备要考虑制冷设备的节能环保，低能耗省电等各方面的因素。　　

（3）不要过于注重价格（价值、价格、成本通常是紧密联系在一起的。价格过低的岛柜通常成本低、质量差，一般其外观和设计都较差，也谈不上什么价值），切忌不可盲目选择品牌。　

（4）岛柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。　

（5）根据您经销的保鲜产品种类，数量及场地来确定岛柜的种类和数量。

（6）还应该了解产品的电气安全情况。电气绝缘是否可靠？电气保护是否齐全？因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。

组合岛柜的优势有哪些？

1、组合岛柜的温度低

组合岛柜的采用直冷式制冷，温度要求更低，非常适合超市用于冷冻食物，现在冷柜市场上，超市使用的卧式冷冻柜常用的温度控制在-10度到-18度之间，可以充分的冷冻食材，保证食材的新鲜，不会出现变质腐烂的现象。

2、延长食物的保鲜冷冻时间

组合岛柜以良好的控温和制冷效果，可以在原有的食物保鲜期的基础上可以大大延长食物的保鲜期

根据制冷原理，因为霜的传热系数较低，如果冷柜中的霜层厚度超过10mm的话，冷柜的制冷效果将会明显的下降。对于冷柜的储藏室是非常不利的，所以当我们发现柜内霜层超过10mm时一定要记得清理。对于超市商家而言，是定时清理冷柜内部的霜层。冷柜内是否容易结霜？由于冷柜工作的情况，超市冷柜内部结霜的多少是和柜内的湿度大小紧密相关的，在放置需冷藏的商品时，我们尽量将水分大的食物密封后再放入冷柜，开门的次数和时间也适当减少，以避免柜内湿度过高而结霜。