这是以气代食之功，服气辟谷法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。辟谷的机理，是zui大限度缓慢新陈代谢，以减少体能的消耗。但是，有呼吸存在，新陈代谢就存在。吸进的氧气，就要作用于体内的有机碳链，排出二氧化碳。在道家的养生观点中，将一年分为四季，又将四季化合成十二个月的收益，决定什么季节，什么月份应该食用什么食品，以道家饮食进补为中心，合理的通过食补改善身体机能，zui终达到延1年益1寿的目的。

由于辟谷禁食，体内的脂肪就要大量被消耗，而以二氧化碳和虚汗的形式排出体外。在非常时期，不得已而辟谷时，功态反应会有出虚汗现象。真正支持生命的是真气中的元气，食物起了一个激发的作用。食物却把它的‘物性'留在了体内，这种物性在体内影响着真气的正常流动，也给人带来了种种欲望。物性影响了气血的运行，就容易给人带来疾病。在传统养生理论中，饮食被称为谷气，食物与体内元气（又称为间动气）的结和形成真气，真气的流动支持生命活动的正常运行。

内外安静，即神妍，苏州辟谷功，神妍即气和，气和即元气自至，辟谷养生功，元气自至即五脏滋润，五脏滋润即百脉流通，百脉流通即津液上应，津液上应即不须五味。五味止绝，饥渴不生，饥渴不生。三田成体，辟谷功法，坚骨实肉，返老还年，渐从此矣。的者进行短期的、适当的辟谷，有助于和增加生命能量，但切不可过，过则无益，反而伤身。辟谷的机理，是zui大限度缓慢新陈代谢，以减少体能的消耗。但是，有呼吸存在，新陈代谢就存在。吸进的氧气，就要作用于体内的有机碳链，排出二氧化碳。

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