Q8.法式西点一定会特别甜热量特别高吗？有没有既美味又健康的法式西点呢？

A：首先甜度高不一定等于热量高，甜度是一种味觉感知，与热量的相关性不强，很多天然的甜味剂本身甜度非常高，但是热量却很低，一般说热量高的甜品指的都是甜品中的含糖量高。法式西点所注重对是法国对甜品工艺，所以不一定会特别甜，热量也不一定会很高。

只要选用的食材是健康的食材，并且西点师的技艺高超经验丰富的话，做出来的甜品就是健康又美味的。在法桐，每一款甜品都是美味又健康的，且在坚持法式传统工艺的同时，还针对国人喜好做了一些升级和改良。

Q10.如何经营好一家***的法式西点店？难么？

A：

首先，产品一定要过硬，产品永远是一家店面的***。所以，研发和生产人员的***素养要高，对于产品造型和口味的把控力要强，的甜品师必须同时拥有“美食家的味觉”和“艺术家的眼光”。其次，原料的选取尤为重要，只有的食材才能将西点师的能力尽可能发挥出来。

其次，文化氛围要好。开法式西点店只会做产品是远远不够的，只有深入了解法式甜品文化，体会法式甜品形而上的内涵，才能真正了解经营一家法式甜品店的精神内核，从而发挥出法式甜品的全部魅力，包括店面的装修，也是能够体现文化的很重要的部分。

后，服务也需要到位，不仅仅是基本的服务，更重要的是影响市场和科普传承，法式西点进入中国市场的时间不长，想让多数人接受、认可、喜欢上法式甜品并且能真正意义上感受它的魅力，还有很长的一段路要走，但是中国有句古话说得很好，“道阻且长，行则将至”，我相信，只要坚持并且用心经营，总能成功的。

心理学：你想吃哪一款慕斯蛋糕？测身边谁在偷偷暗恋你？

AA：如果你想吃这款慕斯蛋糕，说明你的青梅竹马在偷偷暗恋你。你们两个人从小一同长大，两个人感情十分的要好，虽然平日的你们经常打打闹闹，甚至有的时候总是开对方的玩笑，可是这就是你们的相式。而在有一方需要帮助的时候，另一方都会在时间伸出援助之手。也正是在你们多年的相处过程中，你的青梅竹马喜欢上了你，只不过一直以来你们都是以朋友的身份相处，他害怕一旦说出口，你们之间的关系就会变得僵硬。因此，他始终在背后默默的守护你，偷偷的暗恋着你。BB：如果你想吃这款慕斯蛋糕，说明你的同桌在偷偷暗恋你。你是一个长相甜美可爱的女生，浑身充满着正能量，不管什么时候都能给身边的人带来欢乐，只要是有你在的地方，似乎什么烦恼都会随之烟消云散，并且你心地善良，平日里所示喜欢帮助别人反是也总会为别人着想，有的时候哪怕是委屈自己，你也不忍心让别人受到伤害。也正是这样人美心善的你，深深吸引着你同桌的目光，但是性格内敛的他始终没有勇气向你表白，所以一直偷偷暗恋你。CC：如果你想吃这款慕斯蛋糕，说明你的男神在偷偷暗恋你。你是一个非常的女生，不仅长相出众，并且才华过人，平日里的你还十分注重自己的形象，品位还非常的，不管什么时候都会把自己打扮的光鲜亮丽，也正因如此，平日的你不管走到哪里都能吸引一大群异性的目光。而在异性的心目当中，你就是女神般的形象，也正是这样的你吸引着你男神的目光。一直以来你们都相互偷偷的暗恋着对方，但是却没有勇气迈出步，所以你们双方都不知道对方的心意。