鱼类是饭桌必不可缺的一种美味，殊不知鱼类的生产加工的确这件不但不便而且占有人工服务時间的一条程序流程，如今拥有杀鱼机，该设备1分钟可生产加工7-8条鲜鱼，方便使用，便捷，下边为您详细介绍杀鱼机的特性有什么：鱼类的生产加工大概能够分成几大流程，消除鱼身鳞片，挖到鱼儿內脏，除去鱼鳃，清理鱼身。假如是人工服务动手能力实际操作左右4流程，大约必须3-4分鐘的時间，不但工作中很慢，而且冬季非常容易伤手，夏季也要忍受鱼身内置的腥臭，本设备汇聚了去鳞片、开鱼肚、开背、两开、的作用，能够生产加工多种淡水鱼，鳞片除去整洁，对鱼鳍、鱼身不容易造成损害，不危害鱼的外观美观大方，不危害鱼的烹制实际效果，开膛/对鱼胆不容易有一切损害。

新型多功能切鱼片机多使用于中小型餐厅中，在我们使用鲜鱼片片机的时候我们要避免鲜鱼片片机它处于长期工作的状态，这样 长期下去的话会使切鱼片机的零部件变得越来越弱，影响工作效率。虽然切鱼片机的效率是其优势，但是也经不起这样消耗；我们还要对切鱼片机的零件进行经常性的清洗，保证其内不会受到细菌与灰尘的浸染，严重的影响到调速机工作甚至会导致人身的安全危险。切鱼片机保养需要特别注意，不可保养过度也不可不保养。

全自动杀鱼机特点：采用不锈钢材质制造，耐磨耐用，符合食品卫生标准。操作简单，清洗方便，***，性能稳定。 功能强大，直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺，生产，产量大。 去鳞和去内脏效果好，清洗干净，对鱼身基本没有损伤。可根据客户需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作台上的鱼，有序地放入进料口，机内的滚动轴自动把鱼往前输送，在输送过程中，下方的刀具把鱼开肚，并挖出内脏，鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞，在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序。

切鱼片机我家酸菜鱼，水煮鱼是特色菜，大家都爱吃，但是切鱼片对厨师来说是硬伤。配菜的切出的鱼片厚薄不均匀。主厨来切鱼片又忙不过来。找一个刀工好的，工资还不高的谈何容易。全自动切鱼片机，10秒切好一条鱼有问题，有需求，就有商机，相信办法总比困难多。社会在进步，切鱼片也是可以用机器来代替人工的。鲜鱼片的形状取决于鲜鱼片片机刀具的大小，一种机型只可配备一种刀具，不过本公司生产的鲜鱼片片机型号齐全，故而可做成各种规格的鲜鱼片。