蔬菜水果脱水干制方式有当然晾干及人工脱水两大类。人工脱水包含高温热泵热风干制、微波加热干制、彭化干制、红外感应及远红外干制、真空泵干制等。现阶段蔬菜水果脱水干制运用比较多的是热风干躁脱水和冷藏真空干燥机脱水，FD草莓批发价格，冷藏真空泵脱水法是当今一种的蔬菜水果脱水干制法，商品既可保存新鲜水果原来的色、香、味、形，又具备理想化的迅速复水溶性。现将热风干躁脱水蔬菜水果和冷藏真空干燥机脱水食品加工的生产流程和方式详细介绍以下。高温热泵热风干躁脱水食品加工的生产流程，

原材料选择→钻削、烫漂→制冷、沥水→风干→分捡、包裝。

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脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。烘干　应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，容易使冻结后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。方法一般采用离心甩干式。

水果蔬菜：红枣、奇异果、干桂圆、苹果片、青柠檬、青芒、地瓜、草莓、草莓苗等；

蔬菜水果：麻椒、红萝卜、、菌类、生姜片、大蒜、丝瓜、红萝卜、洋白菜、葱、圆葱、

西红柿、西兰花和朝天椒等；

农副食品：種子、稻米、麦子、苞米、燕麦片、大豆等；

干躁实际效果，良品率，脱干快速，维持物件原来颜色和实质。

水果蔬菜的类型有很多，不一样的水果蔬菜含有不一样的营养成分。大家应当要各种各样水果蔬菜都适当的服用，仅有那样才不容易缺乏维生素a，还能够预防病的产生。食材中仅有蔬菜水果和新鲜水果含有VC和VA原的胡罗卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能预防败血病，VA可维持眼睛视力，避免夜盲症。绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能抵抗钾离子造成 的心率升高，对防止和操纵有非常好的功效

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