长一米二的青石板将石台大山村的村落装扮得古朴和典雅，淳朴敦实的村民缓慢的步伐与现代人匆忙步履似乎格格不入，但有着他的坚定和沉着，这是大山赋予的无法比拟的气质和神韵。

   向左，一古亭岿然立于沧溪河畔，古亭名叫“沧溪亭”，因附近的沧溪河而得名。“凭栏观山色，近涧听泉声”，什么是农家乐，坐在亭中小憩，凉风习习，微风中夹带着沧溪河的湿润气息，清新扑面而来，闭上眼睛，深深呼一口气，心旷神怡，超然物外。

   沿沧溪河边，是长一米的栈道，栈道是古木铺就，两岸重峦叠嶂，高耸入云，三门峡农家乐，中间是神龙谷，石台好的农家乐，谷中蜿蜒的溪水五斓，非常迷人。这里的大山村农家乐也是别具特色

石台大山村农家乐经营的场所也不再局限于自家的庭院，而是已经出现向风景优美、交利的景区或周边转移的趋势，出现了很多景区内农户接待型和景区周边型农家乐。因此，为便于更好的进行理论研究和为农家乐的经营实践服务，对农家乐的科学定义就显得相当重要。

笔者这里特指农家乐为狭义的“乡村旅游”的提法，即农家乐是指发生在乡村地区，以具有乡村特点的自然和人文景观为对象的旅游活动。它包含两个方面的主要内容:1，必须是发生在乡村地区的旅游活动;2，必须有乡村特点的自然和人文景观作为旅游吸引物，二者缺一不可。

石台大山村农家乐，服务人性化勤劳简朴、特别是远离市场竞争的乡村，但是随着游客数量和接待次数的增加，往往会造成无论是哪位客人的要求、能不能够达到的要求都满口答应。但客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时，要及时为客人提供服务。
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