现在的真空低温油炸市场在不断的日益扩大,形形色色的真空低温油炸机出现在市场上,然而如何选择一款性能未定、售后有保障的设备极为重要,今天我给大家讲一下我们“永联”低温真空油炸机又称VF真空低温脱水设备,它是一款***相对比较高的产品,市场的占有率也比较大!
从整个***情况看,果蔬脆片产品是休闲食品市场一个较新的产品品类,进入市场的时间还不长,该类产品还处在市场导入阶段,目前有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业很少,消费者对该类产品的认知相对还比较陌生,市场规模有待进一步做大。
低温油炸机
菠萝蜜脆片真空低温油炸脱水设备
1、加工物品小量陆续入料和产品陆续出料,真空度高且平稳,进出料油温平稳,炸制更均匀,料片膨化度更高,片形更平整,产品品质明显提高;
2、进出料密封装置可靠,使用周期长维修简单、零泄露;
3、连续真空脱油机工作平稳,可根据不同产品品种设定转速,含油率一致;
4、连续自动循环油脂换热、滤油,并具有自动补油、过滤机具有自动清渣功能,油质不劣化,油脂使用长5-10倍;
5、连续式油炸机的***结构和多级油雾捕取装置,实现油雾零排放;
6、可实现CIP清洗:CIP清洗即不分解生产设备自动清洗;
7、简单的回转气缸压紧结构和气缸升降机构构成简单可靠,维修方便的升压装置;
8、油炸过程及参数全电脑控制,节省人员和体能,***了人为影响产品质量的因素;
低温油炸机
黄秋葵生产线真空油炸机低温真空油炸机
真空油炸机的详细介绍:
1、脆枣真空油炸机选用真空油炸机煎炸,煎炸溫度大幅度降低,并且油炸机内的co2浓度值也大幅度减少。
2、膨化食品不容易退色、掉色、褐变,能够维持原材料自身的色调。
3、选用真空油炸机煎炸,原材料在密封性真空泵情况下被加温。原材料中的呈味成分大部分为水溶,在植物油脂中并不是溶出,而且随之原材料的脱干,这种呈味成分深化获得萃取。
4、真空油炸机煎炸技术性能够非常好地储存原材料自身具备的香气。
5、含油率低,脆而外焦里嫩,储存了蔬菜水果原来的形、色、香、味,并含有矿物、化学纤维等几种营养元素。
黄秋葵生产线果蔬生产线真空油炸机低温真空油炸机
前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
低温油炸机