岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。具体方法可以参考在鲜肉柜生鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，如果存放的物品不多。可以放汤圆，水饺，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。采用***的非对称层流风幕，有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的耗电量超大容量设计，使得存放的食品更多，减少上货次数采用发器和热力膨胀阀，保证了蒸发器的工作减少了除霜工作，降低了能耗***防水堵技术，解决了困扰展示柜的一大难题柜体采用流线型铝合金防撞型材保护，美观大方，***针对展示柜运行的恶劣环境，展示柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。

岛柜毛细管一端连着冷凝器，另一端连着蒸发器，由其保持两端一定的压力差，并起到由冷凝器向蒸发器的供液控制作用。超市加盟伤或者配送的岛柜一般质量和外观都不太好，因为他们需要降低使用的成本，所以建议自己买***，外观好看的产品，这样可以保存时间长，降低冻品的消耗，这将会节约很大一笔费用，岛柜价格、成本通常是紧密联系在一起的。毛细管的供液能力对岛柜的制冷效果有很大影响。若供液量很小，则蒸发器内的制冷剂会偏少，从而制冷效果差，岛柜箱内结霜面少；若供液量过大，制冷剂的蒸发压力会很高，从而蒸发温度高、箱内温度达不到相应的温度等级，严重的还会造成压缩机无法停机故障。

岛柜毛细管的供液能力与其几何尺寸有关。长度越长、内径越小，相应的供液量越小；反之越大。岛柜中使用的毛细管，一般使用内径为0，5～1mm、长度2～4m的紫铜管。其尺寸主要由岛柜采用的压缩机功率与其相应温度等级确定。

鲲鹏岛柜功能特点：1. 产品通透美观的上下滑门弧形玻璃，外观时尚大方，展示效果强；

2. 外观涂装可定制颜色，柜内采用标准预涂铝板，导温效果好，为您节省能耗； 

3.占地面积小展示空间大优化购物体验；

4.多种组合方式，灵活布局； 可根据客户需求提供升级改造； 

5.柜内标配储物格栅，灵活摆放，方便使用；

6.柜内可选择标配，LED照明系统及顶部非冷货架。