智能烹饪机器人采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。对于家里有不会做饭的小孩子的家庭，父母终于可以让孩子吃上新鲜的饭菜，不用让孩子吃泡面、热剩菜了。

炒菜机器人装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，确保菜色鲜艳。综合成本效率优势比较：智能炒菜机器人省时省电、节省人工体力、加热速度快、高1效出品、操作简单。

武汉智味来科技股份有限公司是一家专注于“互联网+”新型智能炒菜机器人研究开发，生产销售并提供相关服务的科技型企业。公司产品的应用涵盖多个领域，客户遍布***范围内的家庭、学校、酒店、企业和便利店等用户，是智能炒菜机器人的先锋企业。

炒菜机器人应用人工智能控制炒菜锅自动运行，不仅降低了厨师劳动强度，并且因为标准化操作降低了人均用油用盐量以及用水、用电、用气量的浪费程度，实现了节能减排，响应了国家的环保号召。机器人“肚子”不断搅拌，各种食材上下左右翻滚，翻炒更均匀、入味，让学生吃得更美味，更健康。作业简单安全广泛适用于餐饮单位、机关食堂、学校食堂、单次出品量大而要求高的单位。

炒锅的主要造型是半圆弧型炒锅和平底锅。半圆弧型炒锅可以使食物受热均匀，而且翻炒起来很方便，适合用来炒需要不断翻炒的菜。平底锅适合用在做煎炸的食物上，也可以用来做一些有汤汁的菜。铁锅、不锈钢锅的主要成分都是铁，铁是人体必需的微量元素，用铁锅炒菜可以补铁。食用极不沾工艺炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，KSD智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。铝锅的成分是铝，人体摄入过多的铝可能会使神经系统受损，不建议使用。陶瓷锅是用黏土烧制而成的，黏土是天，然的，含有微量元素，对人体有益。

一、滤气装置系统

炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象;带有菜味的蒸气泄入到室内对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过分解，大幅度减少菜味的溢出。

二、强制鼓气系统

大型全自动炒菜机在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补1气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺氧气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜受气充分，确保菜色鲜艳。5、请使用大型全自动炒菜机所配置的***不锈钢锅具，严禁将其他锅具放入锅套内，否则可能引起危险。