休闲食品杀菌锅设备的安装与调试

休闲食品杀菌锅设备运至用户单位后，由我公司派售后工程师，进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试试验时，能有事半功倍的效果。

休闲食品杀菌锅安装要求：

1）设备处于水平位置（也可根据客户定位）

2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

3）排气口不得排放在车间内。4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0.5级），接到设备附近。

杀菌锅概述:

1 、休闲食品杀菌锅设备结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 

2 、休闲食品杀菌锅产品特性：休闲食品杀菌锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，卤味鸡爪高温杀菌锅厂家，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。休闲食品杀菌锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。 　　

3、休闲食品杀菌锅应用范围：杀菌锅主要用于食品加工行业等各个领域!

杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，休闲食品杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。 　　

休闲食品杀菌锅在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。休闲食品杀菌锅，休闲食品杀菌锅

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