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吃一堑长一智,智慧皆是一步摔倒跌出来的
有句老生意经说,隔行如隔山,同行不同利,就是在讲一个人的经验与阅历。行业经验对于一个餐饮加盟者来说,更是重中之重。之所以这么重要,除了经验本身益处外,还因为这些东西并可以从书上直接学来,只身体力行日积月累获得。所谓吃一堑长一智,智慧皆是一步步摔倒跌出来的。平时多读些餐饮杂志、行业新闻,多结识些业内好友,与志同道合者多探讨,志不同者也要多切磋,为什么他的观点与我不同?自己需要注意什么?
如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租
如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈,选址敲定定要算清楚一笔账。要知道,相较于传统的热门商圈,一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择,那里成本更低。选定商圈以后,还要综合考量店铺在商圈所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是的办法。
新手做餐饮如何加盟,要学会在加盟创业的路上多了解消费者的心态
一家好的餐饮业店铺的周期是很长的,新手做餐饮如何加盟,那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择,首先需要做的就是对商圈的评估,根据周围的人口情况、交通情况、周边环境,可以分为教育区、商业区、办公区,不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。一般量大的地方消费者就会扎堆前往,这是聚集效应,量少的地方生意是很难红起来的。新手做餐饮如何加盟,要学会在加盟创业的路上多了解消费者的心态,多吸取创业成功者的经验是很重要的。
新手做餐饮如何加盟,对于不了解餐饮业的人
新手做餐饮如何加盟,对于不了解餐饮业的人,初次接触肯定是有很多疑惑的,既然了解的不多,那么在加盟之前就是要做好充分的准备工作,做好市场调查,对市场环境和消费者需求要有了解,多收集加盟信息。加盟市场水深,餐饮行业也是每天都在变化的,虽然市场需求庞大,但是做为一个新手在加盟餐饮业的时候,市场的发展规律餐饮者们也是需要掌握的,需要结合消费者的需求,需要跟上时代的发展的步伐,从中努力的寻找商机。