厨房为什么要配备烟感报警器喷淋装置、煤气报警器与二氧化碳灭火器？

厨房内部存在着较多的火灾隐患，云南油烟净化器，如房内的燃气（油）的泄漏，6000风量油烟净化器，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。

因此，餐饮油烟净化器，平时除了应加强员工的消防安全意识，防患于未燃外，2000风量油烟净化器，低空排放油烟净化器，在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。

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