大功率电磁炉越来越受消费者的欢迎商用大功率电磁炉刚刚面世时，大功率电磁炉价格相比家用电磁炉贵，但是如今已慢慢深受用户青睐。

2、更安全（无明火烹调好处多）大功率电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中即不会产生明火，炉面本身亦不发热，炉体内没有高于250℃以上的高温部件，不会发生灼伤事故。同时，电磁炉表面的耐热陶瓷板，要求放在它上面的金属锅具一定要有足够的接触面积才会产生热能，如接触面积过小，则不会发生电磁感应，当然也就不可能发热了。 次数用完API KEY 超过次数限制

厨房用电磁炉还是煤气灶？哪一种更好用？

一、燃气灶的优点和缺点优点

1、燃气灶是采用以气为主的气体燃料进行明火加热的一种灶台，它的优势是可以充分燃烧，火力比较旺盛，做菜速度也比较快。

2、燃气灶采用的是明火烹饪，火焰情况一目了然，更方便主妇对于火候的把控。

缺点1、燃气灶在使用过程中，如果不充分燃烧的话，会产生有害气体，危害使用者的身体健康。

2、气体燃料燃，给家庭带来极大的安全威胁。

商用电磁炉应用优势： ：由于加热方法的差异，商用电磁炉有着更短的预热时间，名厨的商用电磁炉加热速度能提高30%，为餐饮行业带来更高的工作效率。并且能耗上可认为餐饮行业节约更多成本，例如：使用1800W的大功率电磁炉烧开一壶2L的水只需8min,耗电量约仅为0.24kw·h，相比用油气或柴火的方法有着更低的能耗！