相比不锈钢，玻璃材质更好，因为易清洁。但其也具有在高温下容裂的缺点。选购时，还要仔细查看面板是否有刮痕。闻气味。购买时，闻一下燃气灶是否有一股难闻的气味散发出，如果有，坚决不买，因为可能含有有害物质。此外，气味在高温下还可能会更浓，会影响到家居环境。顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶业内双摇摆水。

下面介绍下炉膛炸膛的预防措施；①点火前必须查明燃烧器有无漏油漏气现象，引风5-10分钟后方可点火；②点火时，先开风机后引火，再供给燃料；如果点火不着，应重新通风，再按点火步骤点火；③正常停炉时，先停止供给燃料，后停止鼓、引风机；④运行中突然熄火或事故停炉时，必须先停止供给燃料；⑤装设点火程序，自动控制风机，燃料供给联锁装置以及自动灭火保护装置。

商用节能燃气灶的优势分析随着人们生活水平的不断提高，制作工艺的不断提升，各种各样的商用电器开始进入到人们的生活中去，商用节能燃气灶出现在大众的视野里。那么相比普通燃气灶，顺昌余热商用节能燃气灶具有什么样的优势呢？火猛：利用了预混式燃烧技术，使燃气充分燃烧，火焰呈蓝火状，升温速度快，能满足各类厨师的要求，且火力大小可调节。

特别是厨房设备和暴露在食品和餐具中的机械设备，必须符合卫生和环境保护条件的要求，不得污染食品和餐具，影响就餐者的健康。

选定的酒店厨房设备应符合的要求，具有防火功能;旋转设备应具有可靠的保护装置;供电设备应具有可靠的隔水保护，以确保无泄漏。设备设置应确保使用简单，故障率低，维修方便。在有限的结构空间内，设备的类型、大小和数量应根据需要和实际环境条件加以调整。有时，为了确保实际需要，必须更换形状小、尺寸小的设备，并减少类似设备的数量。