商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的***性，不仅有***的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门(用于储存食品材料的厨房冰箱除外)。




制冷系统： 电冰箱制冷系统中，主要组成有压缩机、冷凝器、蒸发器和毛细管四部分，自成一个封闭的循环系统。其中蒸发器安装在电冰箱内部的上方，其他部件安装在电冰箱的背面。系统里充灌了一种叫“氟里昂12(CF2Cl2，国际符号R12)”的物质作为制冷剂。氟里昂12在蒸发器里由低压液体汽化为气体，吸收冰箱内的热量，使箱内温度降低。变成气态的氟里昂12被压缩机吸入，靠压缩机把它压缩成高温高压的气体，再排入冷凝器。

现阶段绝大多数冷鲜肉展示柜也有肉质地品市场销售的速率还并不是迅速，总体总数较多，并且别的冷柜逐渐相继，冷鲜肉展示柜的价钱突然上涨的概率并不大。有有关人士提议，代理商应当灵活运用这段时间，尽快将库存量的冷鲜肉展示柜售出，取得切切实实的经济收益，避免 市场走势再次走下坡,以防扩大损害。

针对现阶段的行业发展，冷鲜肉展示柜的价格行情或是广泛多元化，销售市场沒有统一的规范，针对那样的难题才算是情况严重的。许多***鱼目混杂，可是商品的款式全是较为类似，整体相距并不是非常大，应对那样的销售市场许多冷鲜肉展示柜公司持续意识到***的必要性。先从商品的品质上下手，与时俱进。