随着这个时代的生活节奏越来越快，人们对有效率工作时间的要求也越来越高，现在很多超市为了满足这些快节奏生活的人，速冻食品也越来越层出不穷，如速冻饺子、速冻汤圆、速冻丸子、速冻粽子、速冻包子等。很多人购买速冻食品回家会就直接放入冷冻柜里，而且经常一放就是很久，虽然速冻食品的保质期比新鲜食品是长一些，但如果存放不当，也会容易变质的。

1.小冰柜是由冷冻室和保鲜冷藏室两部分组成，既可冷藏又可冷冻的作用，一室一厅温度也不同。

2.商用保鲜柜根据用途不同产品的功能也不相同。有保鲜柜，风幕展示柜和点菜柜。

　　一般超市保鲜柜，便利店保鲜柜系列都是单温柜，要么冷藏要么冷冻。只有部分用在厨房的不锈钢保鲜柜才有双温柜，即可冷藏又可冷冻。单温商用保鲜柜一般都是一体的，若储存不同的食物比较容易窜味。

冷柜有什么主要用途及类型

冷藏展示柜做为一种***的陈列柜，它具备两大特性：、它的材料比一般的更强，由于冷藏展示柜一般全是选用進口不锈钢板材，所有挥发管都选用铜盘管并解决成波纹面异型。第二、它用的是商用功率大的压缩机，由于商用压缩机除开运行性能好，而且空调制冷量由小到大规格型号齐备，能按商品不一样规定做不一样的配备。

优势为全自动隔热保温、美观大方、环境卫生、便于清理。不锈钢板冰台适用食品类外卖送餐及中式快餐、饭店、饭堂等隔热保温食材鲜冰台用以商场门店对海鲜产品的展现。