设备特点

自动千层蛋皮机的设备特点

1、生产的蛋皮厚薄均匀，一次成型，无废品的产生。

2、数字式温度控制系统，温度实时监测无浪费。  

3、蛋皮厚度可通过偏心轮调节。  

4、电机独立控制，变频调速。

5、浆桶浆桶倾斜集料，可拆卸，底部设计阀门，打浆搅拌物料清洗方便。

6、浆泵采用独立变频控制，严格控制物料流量。防止多余物料过度循环，保证产品品质！

蛋皮机加热方式

全自动千层蛋糕皮机加热方式

1.电加热排加热：此种加热方式需有三相电，温控仪自动控温，控温准确，误差小  

2.燃气加热：适用于液或此种加热方式成本较低，但需手动调节燃气阀门来控制温度。

3.电磁加热：是一种直接加热的方式，使烤轮自身发热所以热转化率特别高，高可达到95%（电加热高只有60%）

全自动千层蛋糕皮机设备特点

1.可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼、春卷皮和各种面饼。

2.可根据需要设定加热温度和加热时间，在0－99秒内自动完成压制和加热工作，质量可与手工饼相媲美，更换模具可压制不同形状的面饼。

3.蛋皮厚度可通过偏心轮调节。  

4.电机独立控制，变频调速。

蛋皮机产品优点

千层蛋糕皮、烤鸭饼产品优点：

1、皮薄柔韧，方便包馅，不易破损，口感好。

2、容易撕开，分张不破损，方便操作，废品率低。

3、保湿性能强，不易干裂，油炸馅料不外漏，油炸时无残留黑渣。

4、油炸后光滑，金黄色，卖相佳，吸油少，脆性好，入口炸开的感觉。

5、一致性好，质量稳定，厚度均匀，有助于提高消费者在品牌的忠诚度。