下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜是无污染，安全，有营养的***。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准，原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥，植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。***的生产，加工，包装，贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥，是无公害的蔬菜，属于***。例如，在水解酶的作用下，将高分子贮藏的物质转为溶性的、人体易吸收的简单物质，因而芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。

下面芽苗菜生产线厂家为您介绍豆芽也称芽苗菜，被称作“***蔬菜”，黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养很高，它含有丰富的维生素C、膳食纤维等可以治liao多种身体问题，豆芽不仅营养很高，对人体的五种疾病也很有效。

绿豆芽的营养也非常高，它不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，而且它还含有丰富的维生素，维生素C的含量非常丰富，甚至超高白菜。

下面芽苗菜生产线厂家为您介绍豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“***蔬菜”。

豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造***已不可考。***早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的过程）。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。故主湿痹筋挛，膝痛不可屈伸。屈伸为曲直，象形从治法也。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。”早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。

下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的种子，在适宜的条件下让种子发芽生长，培养成可食用的芽或小苗，是近几年来新兴的蔬菜种类。由于芽苗菜富 含营养，具有鲜嫩、***、保健、无污染的特点，越来越受到人们的青睐，市场销售量越来越大，种类越来越多，对于调节蔬菜的淡季市场供应起到了重要的作用。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗sheng素，增加体内抗病毒、抗ai肿的能力。

芽苗菜可分为3种类型：一是芽菜类。它是利用作物种子，通过遮光等措施培育出来的幼嫩洁白的芽体。如绿豆芽、黄豆芽等。二是菜芽类。它是利用蔬菜的根、茎、枝、芽等组织培育出来的幼芽、芽球、嫩茎、嫩枝幼梢等幼嫩蔬菜。如利用粗壮根培育的甘蓝芽球，根茎培育的姜芽，由枝条培育的香椿芽、空心菜、木耳菜的幼嫩梢等，用鳞茎培育的蒜苗。其中还含有豆芽纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便mi，既安全又有良效。三是苗菜类