海鲜池在管理保养上的注意事项

1、餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时zhi疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。

2、查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。

3、下属员工的思想教育工作，***售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。

   海鲜池厂家如何处理鱼缸漏水

1.维修鱼缸用的不是五金店买的普通的玻璃胶，而是用的粘鱼缸胶。这种胶比普通的玻璃胶价格会贵一到两倍以上。它干得非常快，质量肯定也是非常不错的。

2.我们会把原来老化的玻璃胶全部去掉，留下的全是干净的鱼缸玻璃。不像有的是直接在原来的玻璃胶上再打上一层，效果当然没有我们的好的。

3.我们维修鱼缸不是只是像别人一样，只打一层玻璃胶，我们会至少打三层。

4.我们会不只是光打上一层玻璃胶，还要会在鱼缸两块玻璃拼接处压上条玻璃条，让玻璃粘合得更牢固，这也是现在鱼缸厂家常见有效的做法了。

5.鱼缸粘好后，至少要晾置于一个星期以上，是十天以上，以保证所有的玻璃胶完全干透，这样才能起到的效果。

   养鱼应该注意：水质要每我呢提、温度与光照要适宜，食物保质且定量、操作揉环、用药慎重、原理有毒物。

　不要鱼多缸小有过滤的2升水养1厘米的鱼，多了会极易生病si亡，缸在至少30厘米以上，才容易保持水质，或者无过滤设备的请根据水面面积计算鱼只，热带鱼每厘米体长需30平方厘米水面，金鱼需60平方厘米。

　开缸水应先浓盐水消毒后清水洗净不残留后，再加满水就进入羊水阶段了，缸中水温温度应在28-30度之间，水要养7天后，放入几尾生命力强的闯缸鱼30日；或入闯缸鱼3日后，每日加硝化菌共7日，注意避光；或在养水******天以“三菌开缸”、“多菌开缸”，但要注意分量湿度，宁可少点，注意避光假期，三天后放闯缸鱼；或在羊水******天在过滤槽内浸入水中一个去皮的生虾仁，知道虾仁完全化掉。20日、尽量30日以上无事后，才能正式放鱼，另外不能让阳光直射鱼缸！

  在应用酒店餐厅海鲜池的情况下，经常会碰到制冷不太好或是不制冷的状况，关键的缘故是由缺气、漏汽、阻塞及电机工作中异常等，这种常见故障可梳理为制冷系统及控制回路2个层面。要对海鲜池制冷系统开展维修。很有可能因为海鲜池制冷剂的当然耗费和漏水，促使冷库制冷不太好，主要表现为空调蒸发器前端铜管起霜、后段铜管基础风冷无霜，这时只需给制冷压缩机添加制冷剂就可以。