做法：

材料：牛肉，花椒，大料，葱段，姜块，精盐，味精，麻油，酒，香菜末。

①首先把牛肉洗净，切成方块。

②然后在锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入大料袋、葱姜、酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。

③然后拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。

传热性好：比热高，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。

产品特点：一、本系列产品是我公司开发的“产品”，整体采用304不锈钢制造

二、低凝高温液态导热油传热技术和夹层受热面积大、立体加热均匀的原理，有效地提高工作效率；同时本系列的加热原理已在欧美市场广泛使用！

节能汤桶不仅常用于酒店餐饮等行业，还用于食品加工，卤水加工，医院单位学校高温清洗及消毒职工食堂等行业，用途如此广泛，那么如何选购高质量的节能汤桶？下面就让小编来为大家介绍。

    3.购买可实现二次加热功能，热利用率达99%，耐火，寿命长。开锅快节能保温环保

    4.采购厨房不锈钢设备的绝招，掂掂重量，燃气卤肉锅，节能汤桶也可以。***不好的产品一般挺轻的。

    节能汤桶不仅在购买的时候需认真购选，使用的时候更需要严谨的按照规范来使用，这样才是安全节能的。