酒糟是酿酒的下脚料，其营养价值随原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已变成酒，因而无氮浸出物较低，而蛋白质的含量相对提高，但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多，但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质，并残留部分酒精。

酒糟富含蛋白质和维生素B，有开胃健脾，增进食欲、催肥的作用，可降低成本，肉牛发酵酒糟饲料批发，增加民收入。近几年，肉牛发酵酒糟饲料批发，随着醇酒工业的发展，酒糟喂猪被越来越多的户所接受。但是，由于部分户对酒糟及其饲喂方法缺乏认识，肉牛发酵酒糟饲料批发，使酒糟未能充分发挥作用，影响了饲喂效果。

1.根据饲养水平确定选购什么档次的酒糟饲料。对养殖户而言，选购什么档次的配合酒糟饲料，或者添加剂、浓缩酒糟饲料，一要考虑价格，二要考虑质量，三要考虑饲养水平。如浓缩酒糟饲料，有蛋白质含量为38% ， 42 % ， 45%的，蛋白 质含量小同，价格小同。乳猪、仔猪、鱼、笼养的肉鸡、肉鸭、高产蛋鸡对营养要求较高，采用养分浓度高的日粮，对养殖户是有利的。

总结酒精糟喂猪的营养价值和对肥育猪的饲喂效果以有了广泛的研究并得到了较为一致的结果，连云港发酵酒糟饲料批发，但用于饲喂母猪、泌乳母猪、种公猪和仔猪的研究还很欠缺。酒精糟酒糟饲料怎样在这些猪群饲粮中进行利用？利用效果如何等问题都有待于通过进一步的试验来回答。酒精糟的饲喂效果可能与其它饲粮和环境因素存在很大关系，这都需要进行细致的研究。另外，也应开展对鸭、鹅、鹌鹑和火鸡等家禽的饲喂效果的研究。

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