养鱼应该注意：水质要每我呢提、温度与光照要适宜，食物保质且定量、操作揉环、用药慎重、原理有毒物。

　不要鱼多缸小有过滤的2升水养1厘米的鱼，多了会极易生病si亡，缸在至少30厘米以上，才容易保持水质，或者无过滤设备的请根据水面面积计算鱼只，热带鱼每厘米体长需30平方厘米水面，金鱼需60平方厘米。

　开缸水应先浓盐水消毒后清水洗净不残留后，再加满水就进入羊水阶段了，缸中水温温度应在28-30度之间，水要养7天后，放入几尾生命力强的闯缸鱼30日；或入闯缸鱼3日后，每日加硝化菌共7日，注意避光；或在养水******天以“三菌开缸”、“多菌开缸”，但要注意分量湿度，宁可少点，注意避光假期，三天后放闯缸鱼；或在羊水******天在过滤槽内浸入水中一个去皮的生虾仁，知道虾仁完全化掉。20日、尽量30日以上无事后，才能正式放鱼，另外不能让阳光直射鱼缸！

海鲜池制作标准

关于氧气：

在氧气机功率够用的情况下，整组鱼缸可共用一台氧气机。每一组及每一层水需设计单独的氧气回路，不可以有水域不同而从氧气管串水的现象发生。每一组水需设置单独的球阀以控制氧气大小。

关于制冷：

常规温控要求下，每0.8方水需至少配置一台相对应1P的制冷机组（特殊情况例如深海区域海鲜对温度要求更高需加大制冷机组），水域不同制冷机组分开使用。

海鲜池里水产品的低温管理

1、冷冻水产品加工的时机还没有完全鱼将被处理之前解冻。

2、冰箱(柜)-2℃的温度被设定为2℃，贮存温度和定期检查，冷冻(冷冻)水产品安全存款℃之间，冷冻室(计数器)被设定在-25之间的温度℃至-18多行，我们不能没有冷冻(藏)库做。每日记录冷冻(储存)库(柜)的除霜时间和次数，立即将冷冻(储存)产品转移至安全区域，并及时报告相关部门。还要注意，冷冻(藏)库(柜)必须用干净的定期清洗，不能重新冻结任何鱼。

3、如果企业没有经济条件可以通过允许，操作间的温度我们国家应该控制在15℃以下。

4、要求处理，快速包装以避免商品温度。

5、包装好的成品企业应能立即送至陈列柜或冷库存放。

6、新鲜度或异味较差的水产品应立即从冷冻库中取出，避免交叉污染和连续污染。