青海羊肉日通杀菌锅型号规格齐全「日通机械」
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视频作者:诸城市日通机械有限公司









诸城日通杀菌锅主要规格型号

主要产品有:各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅(釜)、电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅(釜)、电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅(釜)、半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、双开门杀菌锅及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列、二百多种规格型号。广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工的生产等。
羊肉日通杀菌锅型号







双层水浴杀菌锅操作流程

双层水浴杀菌工艺流程工艺流程:  热水罐加热→物料进杀菌釜→升温到121°、上罐热水循环到下罐杀菌→冷却→排水、排气→锅内无压后打开锅门  1.热水罐预热至约121℃。 2.进工艺水水位至36cm。  3.升温、杀菌阶段:根据比例阀开启大小控制进气量从而调节温度;进气、排气阀根据设定压力进行调节。  4.冷却方式:反压冷却。防止胀罐。 五、 锅门的开启顺序  开门:转法兰→出锅门→上锅门→进锅门 关门:出锅门→下锅门→进锅门
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肉制品水浴杀菌釜操作要求

 水浴式杀菌工艺流程:

  ①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整

  个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,保证杀菌锅安全运行。

  ②预热:向上罐加水到设定水位,启动加热系统,预热到所需杀菌温度。

  ③下水:上灌热水倒入下罐进行杀菌。

  ④杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水完全浸没杀菌物,随着蒸汽进入杀菌锅,循环水的温度不断升高,并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。
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肉制品杀菌锅能用两相电吗?

杀菌锅有电加热、蒸汽加热二种加热方法。蒸汽加热是工业锅炉或是电蒸汽发生器立即通蒸气开展加热;电加热杀菌锅是运用380V的工业用电来开展加热,许多人会问用220V的家中用电量不行吗?杀菌锅倘若用家中用电加热会比较慢,产品在杀菌锅长期置放,口味会越差而且长期溫度达不上规定,产品会产生霉变,造成不可以售卖,达不上人们*初用杀菌锅产品的目地。羊肉日通杀菌锅型号




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