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重庆如何制作桃花酒

如何制作桃花酒

(1)选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花;

(2)白酒,清酒更好,使用清酒制作的桃花酒花香更浓,口感更好。





桃花酒的制作方法:

桃花( 农历三月初三日采集) 及白酒各适量。将桃花倒入酒坛中,加白酒,以酒浸没桃花为度,加盖密封,浸泡30日之后启封,滗出药酒另放,每次取药酒5 10毫升饮用,早晚各1 次。将桃花瓣放回酒坛,加适量白酒再浸45日,作为第二次药酒,每次服1020毫升,早晚各1 次。健康中青年男女皆宜,饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。桃花性味甘,平无毒,可消食顺气,是减肥美容护肤,是的美容品。




桂花酒的制作

桂花酒的制作:先制成白酒,装甏伏酒,伏1—3年时间,一般隔年上市。上市前,用鲜桂花浸成桂花露,渗入白酒,酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进,桂花酒具备了“品质优,酒度低,色泽美而透明,酒味香而甜醇,一年四季可饮,男女老少皆宜”特点,成为品饮、馈赠的佳品。




桂花稠酒的制作:一、泡米:清水入缸,淹没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼周围,温度降至三度以下即可。三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装入轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。五、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手入酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加热烧开。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。乡民能喝,市民能喝,老人能喝,儿童能喝,男人能喝,女人能喝,健胃、、止渴、。相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。


​给你自定义口味的造酒神器

自酿水果酒,就像亲手再成就一段故事,为了让这段故事的结局更加符合预期,就需要做好各项准备工作,但这本身是一个动态变化的过程,会因为各种因素,让后的口味色泽与预期发生差异。

浪漫到无药可救的人,失败在他们眼里都美得无药可救。但,一切不能把酒酿出水果酒该有的味道的自酿都是浪费,都是耍,尤其对于爱喝花果酒的人,这简直是在剥夺他们的心头肉啊。




手工酿造对于手残***、急脾气、时常贪杯的人,难度比想象中还大。就算可以买成品喝,但无法自定义的口味,怎么能喝出花果酒的精妙呢?

所以,为了让你不再纠结,为了让你既优又雅,酒养造物的“智能造酒器”即将笑傲登场。相比传统在家造酒,得自己挖空心思找酒谱,选酒罐,意识流似的凭感觉臆断酿造时长,更不用说还得费劲巴拉晃酒罐,提心吊胆怕渗漏,***又双叕堵了……如果这些个糟心的事儿一股脑冒出来,必定会大大扫扰了本来的雅兴。

现在有了酒养造物智能造酒器,双重过滤、平衡泄压、气泡搅拌、定时提醒、一键出酒等,诸多贴心功能尽在掌握。只要轻舞飞扬,只要指指点点,一壶融入了自己创造原力的自酿美酒就指日可待了。

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种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高

种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高,是非常好的保健饮品,今天小编带来的就是唐三镜徐燕萍制成的茉莉花酒,什么?你说茉莉花茶?那都是多久的事情了,要不怎么说呢?借助白酒的渗透性可以把茉莉花的全部功效发挥出来,而且能够保证人们的保健生活,想要有一个的人生,怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢?下面就看一下具体的制作方法:




1、选那种没有完全开放的干花,这样可以保证味道醇香,放入酒坛中;

2、放适量冰糖(也可以放蜂蜜);

3、倒入粮食酒浸泡(45-50酒精度为宜);

4、静置浸泡7天后即可饮用。


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