日通​杀菌锅技术优势

    日通机械有限公司有着近二十年的生产历史，在原有的单锅杀菌锅基础上，研发了上下双层式杀菌锅，电脑全自动双锅并联热水循环式杀菌锅，电脑全自动三锅串联式杀菌锅，八宝粥旋转式杀菌锅等二百多个规格型号，杀菌方式分为水浴杀菌，蒸汽杀菌，喷淋式杀菌，根据客户产品不同杀菌方式给予***的指导，完善的售后服务，售前售后一对一服务的宗旨。
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喷淋式高温高压杀菌锅技术特点

一、间接加热和冷却，阻挡货物和蒸汽、生水直接接触，防止货物二次污染，自动回收蒸汽冷凝水。

二、根据不同产品，设定柔和的分段升温、保温、降温、保压。

三、设定喷淋装置，使热水呈扇型波浪状喷淋，确保货物温度均匀。

四、采用***换热器，升温速度特快，确保食品的口味、色泽、营养成分不被破坏。

五、锅内温度、压力平衡升、降，可适用于充氮气包装物或塑料瓶、玻璃等物品。

六、采用德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。
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杀菌锅的都有哪些分类？

1、饱和蒸汽杀菌锅饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。

2、加压静止杀菌锅术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕）

杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有：--水，容器完全浸没在水中。--水，容器上部的水喷淋。--水喷雾和蒸汽/空气相结合。或--蒸汽/空气混合物。
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