酱香饼

酱香饼的做法

1. 面粉中慢慢加入开水，搅成絮状，再加入冷水搅拌成团

2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟

3. 醒面的同时可以制酱： 豆瓣酱事先切碎。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。

4. 放入一汤匙豆瓣酱，炒出红油

5. 放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。

6. 加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。

7. 小火煮，早点小吃培训，水淀粉勾芡。用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。

8. 醒好的面擀成一张大薄片。上面撒一层花椒面，刷上适量的油。

9. 然后拎起四个角到中心沾油，面皮上都沾到油即可。

冒菜

很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜较为讲究的吃法为'干碟'，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，餐饮技术学习，味道又香又辣，小吃培训，甚为可口。

小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类。体侧上半部为黄褐色，哪里有小吃培训，下半部各鳞下都具金黄色腺体；下颌前端褐色。

烤小黄鱼是一道由小黄鱼、料酒、姜片等做成的美食。

自己在家做的做法

1、10条小黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时

2、腌好后拿出沥干水份，用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时

3、烤盘放锡纸，小鱼码上烤盘，200度烤20分钟

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