盐水注射机以其动力不同，分为机械盐水注射机和气动盐水注射机，有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机，在肉制品加工领域的应用更加完善。盐水注射机是将盐水贮装在带有多针头、能自动升降的机头中，使针头顺次地插入由传送带输送过来的肉块里，针头通过泵口压力，将盐水均匀地注入到肉块里。为防止盐水在肉外部泄露，注射机的针头是特别的，只有针头扎到肉块产生压力时，盐水才开始注射，而且每个针头都具备独立的伸缩功能，确保注射顺利。本机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。

小型盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。小型盐水注射机可根据不同工艺要求，步进速度，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到的注射效果。

盐水注射机本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉质品加工过程中的理想设备。盐水注射机广泛用于肉食品加工、调理品加工、海产品加工、鱼肉蛋白注射等。

该盐水注射机带有四层过滤功能，在加工过程中起到了良好的循环作用，减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度，从而提高了。

180型盐水注射机 带骨盐水注射机 全自动盐水注射机产品特点：1、本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。2、采用传动链条可拆卸，清洗方便，针头排列为单针单管拆装容易，便于更换。3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力，直观、方便。4、本机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，免受损坏。

全自动盐水注射机采用食品级304不锈钢制作而成，设计合理，结构严谨，操作方便，送肉链条可以全盘拆卸，清洗方便，清洁卫生，设有自动保护装置，当注射针碰到硬物（如骨头）时，注射针随之抬起，不受损坏。

盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，也可注入配制的调味溶液到肉块中，再通过使用公司生产的真空滚揉机（可定制其他食品生产加工流水设备），使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉结构组织，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改变肉的口感和嫩度。