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普洱茶储存-雅恒科技(诚信商家)-普洱茶储存小贴士
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普洱茶,是云南特有的地理标志产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,普洱茶储存,并在地理标志保护范围内,普洱茶储存小技巧,按特定的加工工艺生产,具有品质特征和品饮特点的茶叶。普洱茶是云南特有的茶类,为后发酵茶,是中国历史名茶,素有的风味和优异的品质。
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目前主流的熟茶用料是台地茶,这个道理是相当明显的,正常发酵的堆子一般都在10吨到60吨一个堆子。光从数量和成本来说,用大树茶发酵就是一般小厂或者个人难于承受的。何况,发酵的风险极高,而大树发酵的优势也并未见得突出。
养茗宝是雅恒科技为解决茶叶仓储问题所研发的新产品,采用智能硬件对环境进行实时的监测,当实时数据超过设定阈值区间将自动启动空调、抽湿、外循环、内循环等设备对环境进行修复,并向手机和客户端发送报警信息,提供仓库各项实时数据且能实时控制。
生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。
目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。
究其根本差别,熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。
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