中文名安赛蜜外文名Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）别    名安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾化学式C4H4KNO4S分子量201.2422CAS登录号55589-62-3，33665-90-6EINECS登录号251-622-6熔    点225 ℃水溶性270 g/L（20 °C）密    度1.81 g/cm3外    观白色结晶性粉末应    用甜味剂1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准，随着国内安赛蜜生产水平的不断提高，在食品加工上的应用范围越来越广，并有较大比例的出口。

除三氯蔗糖以外，获准在食物中食用的甜味剂还有很多。首先是糖，但我们并不想在Huel中添加糖，一是因为这意味着我们需要添加大量的糖，二是因为糖对身体健康有许多显见的有害之处。此外还有其他天然的甜味剂，如蜂蜜、果糖、椰子糖、枫糖浆、木糖醇等等。大多数甜味剂的问题在于，它们的实质要么仍然是糖，要么需要的用量会格外大。

另外还有人造甜味剂，三氯蔗糖，如阿斯巴甜、安赛蜜和糖精，但没有一个优于三氯蔗糖。事实上，三氯蔗糖的味道普遍较受欢迎，其他这些人造甜味剂都有其自身的健康问题。

（乳基甜品罐头）、冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类（包装饮用水除外）、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等，但不允许在凉果类产品中使用。我国针对安赛蜜还制定了相应的质量规格要求《食品安家标准 食品添加剂 乙酰酸钾》（GB 25540-2010）。







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