光是铁锈还好办，还有油污就不大好清，尤其是油污被烧得碳化以后更难，用普通洗洁精或清洗剂都不好用。简单的办法是用火烧，可用商用烧烤炉的火焰或在室外用烤羊肉串的碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟，等到不冒烟了就可以了，然后用钢丝刷子刷一刷，将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸，用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍，再用清水洗净，可露出铁本来的颜色。注意燃烧的火候，火太大会把铁网烧坏，火太小油污不能烧焦，刷子刷不净。

户外烤炉厂家

烧烤店在选择烧烤炉时与家用是有很大的区别的，所选择的商用烧烤炉要符合店内需求，这样才能发挥烧烤炉的作用。那么烧烤店选择商用烧烤炉应考虑哪些因素呢？

   1、商用烧烤炉的大小

   因为烧烤店的客流比较大，所以在选择商用烧烤炉时一定要考虑它的大小问题，太小的话烧烤量太少，无法满足客户的需求，等待时间过长，会对商家产生影响，失去客源。烧烤炉太大，会形成浪费，经济开销相对要增大。所以一定要选择一个合适大小的商用烧烤炉。

有一种自动烧烤机本身并不使用木炭进行烧烤，而是采用电烤的模式，跟考本身就不容易产生油烟，再配合吸油烟机等设备，在烧烤制作过程中，基本上是不会产生油烟的。现在大部分自助烧烤店都是采用电烤烧烤的模式，会配以电烤炉烧烤机。这种电烤烧烤制作烧烤非常快速，而且即使烤的时间较长也不会产生食品烤糊的现象，这样能够产生致病物质和致癌物质的几率就非常低，是相对比较安全的一种烧烤。