梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同展或先叶后花。每一花序中有5-8朵花，外围花先于中心花开放。先开的花着果率高，果实发育决，质量好。洋梨的一些品种在夏季以及****梨品种在秋季早期落叶的情况下，还有二次开花的现象。梨是异花授粉性很强的果树，同品种自花授粉时多不能结实或结实率极低。异品种授粉时则结实率常较高，其中鸭梨、太平梨、新世纪、菊水、二宫白等品种都是着果率很高的品种。着果过多时，果实变小，且易造成大小年结果的现象。但也存在着果率低的品种。


为保障较高的商品果率和果率，疏果定果完成后应及时进行套袋，时间是5月上旬。宜选用梨果外黄中黑光内棉纸的三层纸袋。套袋前喷1次杀虫、杀菌剂，药剂干燥后即套，力求3~-5天套完。如套袋期间遇降雨，雨后对未套园应再喷1次药后套袋。套袋时按先上后下,先内后外的原则进行套袋。套袋时先用右手将纸袋充分撑开，左手托起袋底，撑开整个果袋，让袋底两通气排水口张开，再套上果实,使梨果置于袋正中，避免果面与纸袋贴住。

梨小食心虫简称梨小，主要为害梨、桃、苹果，在桃梨混栽的梨园受害较重

 （1）建园时，尽量避免将桃、梨混栽，以梨小食心虫交替为害

 （2）做好清园工作。

 （3）果园内设黑光灯或挂糖醋罐诱杀成虫，糖醋液的比例是红糖5份、酒5份、醋20份、水80份。

 （4）用性诱捕器和诱杀，一般每亩地挂15个性诱捕器，虫口密度高时，要先喷一遍长效杀虫剂然后再挂 。

 （5）药剂防治在成虫高峰期及时用药，药剂可用5%的阿维虫清5000倍液或25%的蛾螨灵3000倍液等。