在滚动的过程中，圆槽上方有高压喷淋系统，在去鱼鳞的过程中，把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼，鱼身干净无鳞，内脏全部清除并去掉黑膜，可直接进行下一步加工工序。 全自动杀鱼机，顾名思义，就是整个杀鱼过程全部自动化。杀鱼时，只需将鱼放入进鱼口即可，根据鱼大小采用杀鱼的类型，选择好杀鱼过程的各个程序，然后开动杀鱼机就行了。 全自动杀鱼机不必经人工操作即可全部自动完成.经过后的鱼，取出后就可，

全自动杀鱼机结构紧凑、表面美观大方、操作简单、较高、耗电量也小、清理维护保养非常容易、应用也较为环境卫生、设计方案有效的全自动化设备，输出功率大，是酒店、酒店餐厅、饭堂、活鱼加工厂等企业必备的机械设备。全自动杀鱼机常有什么优势 ：该机为不锈钢板材.表面新奇.耐碱性.耐锈.应用時间长.该机操作简单工作效能高.***坚信会让客户令人满意。该自动杀鱼机因为数控刀片样子和性能，不容易对剁椒鱼头、鱼身、鱼鳍导致损害。该杀鱼机构造简易，实际操作便捷，***，相对来说高且好用。该设备运用转动效用，使鱼在健身运动中去鳞，去鳞整洁，对鱼身没有受损的。去鳞后鳞片将全自动排出，鱼可在出鱼口释放。本商品广泛运用于鱼类市场销售、餐馆、鱼类制造厂这些。这个杀鱼机与销售市场上普遍的设备不一样，关键性能更稳。

切鱼片 食品工业是一个有几千年历史的传统产业，基于手工的传统工艺在保持食品的色、香、味、型等方面起着重要的作用，但严重制约食品的工业化、机械化生产。因此，必须基于食品的质量、风味，大胆，改进和传统工艺，为实现食品加工和包装的工业化奠定基础，加快工业化进程，开发关键装备，实现食品加工、包装的机械化和现代化。随着时代的发展，食品机械发展越来越快，尤其是鲜鱼片片机的发展，鲜鱼片片机构造紧凑、美观、功能使用、性能价格比优良，鲜鱼片片机是比较微小的，占用厨房面积不大，鲜鱼片片机的优势得到了广大的推广。