（2）密封：将发酵物料装入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜压得过紧。 （3）启动温度：一般在启动温度为15℃以上的条件下密封发酵3天左右，若出现酒香便代表发酵完成。 4、注意事项 （1）在发酵过程中，不能拆开容器或者翻倒。 （2）发酵成品可用小袋密封保存。 （3）不可使用霉烂变质的酒糟。 同时，由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有发酵中生成的未知促生长因子。

酒糟 发酵之后的酒糟可以占比10-20%，不仅降低养殖成本，而且改善养殖动物的消化系统，增强抗病能力，如果需要了解更多的技术指导，欢迎来青岛新康科技交流 新鲜酒糟直接做饲料喂鸡鸭好吗？显然直接喂鸡鸭并不是一个好主意，个人曾经做过试验，新鲜的酒糟鸡和鸭都不怎么喜欢吃，浪费非常的严重。 特别是刚酿完酒的酒糟，里面已经没有发酵时的香甜味，有的只是一股子酸味，鸡鸭对这样的食物并不是很喜欢，一般啄几下就不吃了。那么要想鸡吃酒糟要怎么处理吗？

国产的DDGS养分变异较大，并且由于在发酵前脱去了玉米的胚芽，产品脂肪含量较低，因而能量含量也比较低。国产的DDGS蛋白质利用率低可能主要是在干燥过程中过度加热所造成的。

外观性状

外观：黄褐-深褐色，可溶物含量高并且烘乾温度高颜色加深。

味道：有发酵的气味，含有机酸，口感有微酸味。

一、体重10-20公斤阶段

酒糟50%+玉米10%+麸皮10%（花生饼或黄豆饼5%）+秸秆粉20%+松针粉6%+骨粉、鱼粉各1斤+过磷酸钙1%+蛋氨酸0.05%+赖氨酸0.15%+0.7%+促长剂0.1%+土20片+生化酶0.3%（成本0.4元/斤，可日增重1.5-1.8斤）

酒糟配饲料：不同阶段的饲料配方

二、体重20-35公斤阶段

酒糟60斤+木薯粉（或玉米粉）5%+秸秆粉20%+麸皮10.7%+松针粉6%+骨粉各1斤+过磷酸钙1%+0.7%+赖氨酸0.15%+蛋氨酸0.15%+蛋氨酸0.05%+促长剂0.1%+花生饼1%+土20瓶片+生化酶0.3%

三、体重35--60公斤阶段

酒糟60斤+玉米5%+秸秆粉20%+麸皮5%+松针粉5.7%+过磷酸钙1%+0.7%+赖氨酸0.15%+促长剂0.1%+花生饼2%+生化酶0.#%+土片20片