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市场是的酒店通风设备有很多，排烟工程中的排烟口是采用自动或手动开启方式，设在建筑物外墙或屋顶上，用来排除火灾产生的烟和热气的开口。

那么酒店通风工程排烟口的设置要求有什么呢，一起来了解一下吧。

1.可以使用风柜：具有能效比高，运行平稳，噪声低抗液击能力强，适应较大运行工况范围，可靠性高。适合用于会议室、中小型商场、超市、酒店、影剧院、车站、工厂等多种场合。

2.可以使用烟井排烟：这个适用于特殊排烟，像楼层过高，弯头过多，是采光井之外的另一类设施。

3.可以使用排烟：管道过长排烟困难的情况下就要用排烟了。

4.建议将排烟口设置在储烟仓内，排烟口的设置宜使烟流方向与人员疏散方向相反，排烟口与安全出口的距离不应小1.5m。

5.利用吊顶空间进行间接排烟时，封闭式吊顶其吊平顶上设置的烟气流入口的颈部烟气速度不宜大于2.7m/s，且吊顶应采用不燃烧材料。房间的排烟口设在格栅吊顶内时，吊顶的开孔率不应小于吊顶净面积的25%。

6.排烟风机入口处应设置能自动关闭的排烟防火阀，并联锁关闭排烟风机。

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酒店通风工程安装比较复杂，为了保证其安装质量的可靠性，下面为大家介绍一下酒店通风工程管道的安装工艺，希望对大家有所帮助。

一、首先施工现场确定标高：按照设计图纸并参考土建基准确定风管的标高位置放线。

因风管基本上有无交错重叠现象，土建在施工时有无变更（如梁、柱尺寸变化），风管按图安装在无困难等，以便制定安装方案。另外，因为在高空及夹层中组对安装风管比较困难，所以风管应尽量预先在地面组对好一定长度后再安装在实际位置上。

二、支、托、吊架制作与安装：标高确定以后，按照通风工程风管系统所在的空间位置，确定风管支、托、吊架形式。相同系统、同一规格的每排风管的支、托、吊架的形式应一致，其尺寸应按风管距墙、柱或楼板的实际距离确定。

支架的悬臂、吊架的横担采用角钢或槽钢制成；吊架采用圆钢；扁钢用于制作抱箍。吊杆所用圆钢应根据风管安装高度截取。套丝段不宜过长，丝扣末端不应超出托盘至低点。风管支、托、吊架制作完毕后，应进行除锈，刷一遍防锈漆。风管的吊点应根据吊架的形式设置，有预埋件法、膨胀螺栓法、法等。

三、风管穿越屋面或墙面的作法：风管在穿越屋面和强处应有防雨防漏措施，防雨罩应设置在建筑结构预制的井圈外侧，使雨水不能沿壁面渗漏到室内。风管上的法兰需涂防锈漆。一般情况下，超出屋面1.5mm的风管设一层拉索固定，超出3~8m需设两层拉索，每层应不少于3根，拉索采用镀锌铁丝或钢丝绳，以防止被风吹倒。穿过屋面的风管一定要严密不漏雨水。

餐厅的厨房排烟可以往地下管道排吗？我们的回答是不可以的，因为烟气的比重轻根本不会往下走而是往上漂浮的。除此之外，还有以下几个点：

1.如果楼主的房子在小区，地下管道曲折，有些地方积水，油烟根本通不过!

2.即便油烟通得过，能不往别人家钻吗？

3.下水管道接的是化粪池，没有油烟排泻的出口，如何排?

4.只有楼主的家在一楼，外面就是排水明(暗)沟，就可以接个管排进水沟。

所以，我们不建议餐厅的厨房排烟往地下管道排。