冷风柜、风幕柜、立柜以及冰台等主要是用来低温保鲜的，主要是制冷，一般包装好带保鲜膜的用着好，当然热空气接触 也有一些冷凝水。喷雾的主要是保湿的，增加海鲜类表面湿度，也有一点降温的作用，蒸发吸热。如果是饭店火锅用的话现在有的冷风柜、风幕柜、立柜以及冰台等带喷雾的，两都需求都满足了，只是成本会高一些，看您的实际情况。


冷冻方式通常用碎冰一层一层将海鲜覆盖进行保鲜。大家去超市买鱼的时候，经常会看见冰堆上面摆放的水产品，这种通常属于冰鲜。冰鲜保存方法适合运输路程较短的海鲜，冰鲜鱼离出水的时间短，市民也往往认为冰鲜鱼比较鲜活，市场价格比冰冻鱼要贵。那么，冷风柜、风幕柜、立柜以及冰台等该如何进行喷雾加湿保鲜呢?正岛海鲜冰台加湿器SJ系列及ZS系列喷雾保鲜加湿器来帮助。

产品说明：

1.冰台专为现场加工销售冷冻食品、海鲜等水产品而设计，一机多用，可做冷冻工作台，省去每天买冰的烦恼，经济实惠。

2.冰台大功率压缩机配置，快速、深度的冷冻效果，可充分冷冻食品和水产品保鲜效果，大大提高您的销售效率。

3.冰台产品外观豪华气派，内部设计合理。内、外部采用进口粉末和的喷塑工艺，涂层牢固，光洁度高，抗腐蚀能力强。冰台蒸发管路采用邦迪管，能有效的防止内露。

不锈钢冰台性能非常好，耐用不显脏，又易于清理和保养，耐化学腐蚀和电化学腐蚀性能在钢材里面是的，不会产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损，具有耐腐蚀、增强强度、钢材变形不易和环保性能，不易锈蚀，是理想的台面的选材。

冰台

工作环境：32摄氏度，65%湿度

精选不锈钢设计 豪华

压缩机，智能数字温度控制器

高密度环保隔热层，节能省电

全铜管冷凝、蒸发盘管设计

环保无氟制冷剂R134a

8 mm 钢化玻璃围栏，防护展示一体；

高度可调的不锈钢脚