本公司炒锅是在借鉴日本设备的基础上，参照有关资料设计而成的，主要用于食品行业火锅底料、辣椒酱、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、酱料、咖哩、调理食品及各种蔬菜炒制。

炒锅设计理念：

更人性化：处处别具匠心，体现以人为本，便于操作，且操作简单

更安全：便于冲洗，而且设有自动保护功能。

***：选用***部件。

更节能：保温效果更好，耗能更低

外形更美观：新颖，结构紧凑，简约！

更高工作效率：耗能低，使用寿命长。

产品性能特点：

1.本产品锅体采用***“宜兴北海”产一次冲压成型的半球304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理。

2.搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动公转与自传的不整数比，使锅内无搅拌死角。

3.使用***的传动装配与密封结构，使锅内洁净卫生。

4.该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

5.采用变频器调节搅拌速度，根据物料的粘稠度适当调节搅拌速度易于操作。

6.电磁加热锅的好处：电磁炒锅的加热效率在98%以上，因而在生产过程能更有力的节省费用，并且控温***度为+5℃。噪声级别为40分贝左右，性能远远优于其它产品。电磁炉机芯操作简单，显示明了，可以根据你的要求任意改变电磁炉机芯五档位的功率输出，还可以选择不同的显示界面，为你真正实现人机一体化。

7.电气控制：程序硬件选择是性能稳定便于操作的西门子品牌，主要包括人机界面和PLC模块两部分。低压电器采用的是国内品牌，并且控制电路选择隔离变器隔离，更好的防止设备漏电对人体造成伤害，更有效的防止人体触电！

主要结构:

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、控制系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

本公司有多种样式炒锅，有适合企业厨房的蔬菜炒制锅、有火锅底料炒料机、有酱料搅拌机（黄豆酱、果酱），有熬糖锅适用于对糖膏进行电磁加热熬煮，等等样式的，可做单爪和多爪，有需要的朋友可以联系我们，我们随时恭候您的来电咨询。