大型隔油池由于油的密度要比水的密度要小，所以油会存放在油水分离区的上层，当温度降低时，净废油凝结成块状固体，漂浮在废水上方，而加热器通电加热，可以使凝结成固态的净废油转变为液态，通过排油阀排放至外接油桶内。大型隔油池为适应建设低碳、节能、环保社会的发展要求，西安宝泉水处理设备有限公司生产了大型隔油池，以全新的姿态亮剑于油水分离领域。净废水则会留至在油水分离区中层，通过排水溢流管道，流放至净废水排放区。油渣分离区未完全沉淀的细渣会在油水分离区继续沉淀在油水分离区的下层，由隔油设备自身水压通过排污阀2进行排放。

      大型隔油池的净废水通过排水溢流管道持续流入净废水排放区，使其水位不断上升，当水位达到高水位时，通过浮球触动高水位微动开关使其闭合，给出起泵信号，水泵启动进行排水；当水位下降至低水位时，浮球触动低水位微动开关，使其断开，给出停泵信号，水泵停止运转，排水结束；当常用水泵故障、高水位开关出现故障或者其他异常情况导致常用水泵排水量小于进水量时，净废水区水位会逐渐升高至超高水位，超高水位浮球触动超高水位微动开关，给出超水位报警信号，启动备用水泵进行排水，同时发出蜂鸣报警声响。大型隔油池若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多。

     大型隔油池有什么特点?稳定有效的解决了餐饮含油污水中动植物油脂、悬浮物排放不达标及污水管网堵塞两大实际性难题。整体设备采用密封性设计理念，并设有换气通道，有效防止和化解了污水处理过程中产生的臭气与异味，避免环境二次污染。

     目前市面上出现了很多的产品去解决这一难题，使用较多的是餐饮大型隔油池。餐饮污水进入到隔油提升一体化设备后，就能完成自动分离、排放功能，方便快捷。通过这种设备，可以有效地分离餐饮的油水，也可以将部分残渣垃圾进行回收处理。大型隔油池。主要是利用了油和水的物理差异加上部分设置进行处理的。如果餐饮行业的企业很多都去安装这种设备，可以有效地降低餐饮行业的污染。

      大型隔油池广泛应用范围：宾馆、酒店、酒楼、机关食堂、学校、幼儿园、工厂、医院、生活小区、汽车修理厂、加油站以及工矿企业等；生活污水含油废水的分离，也可以与其它废水设备配套使用。

      大型隔油池经济、社会、环境效益使用油脂阻集器具有明显的经济效益，保质期以内，无需任何运行费用，而且节省了下水管道疏通、维修费用，避免下水管道堵塞，污水外溢，停止营业的经济损失。2、废水进入气浮区，在该区，废水经过本公司研发生产的潜水式微气泡发生器产生大量微小气泡，由于表面张力作用，油脂附在气泡表面浮至水面。同时还具有明显的社会经济效益和环境效益，每台油脂阻集器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物残渣。