彭州板鸭烟熏炉,腊肉板鸭烘干烟熏机
价格:¥18,800.00
彭州板鸭烟熏炉,腊肉板鸭烘干烟熏常用的烟熏方法:
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
是肉制品熟化过程中的设备之一,烟熏炉具有蒸煮、干燥,腊肉板鸭烘干烟熏、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、彭州板鸭烟熏炉湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和杀菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥,蒸煮、彭州板鸭烟熏炉,烟熏三工序可按设定时间自动转换,腊肉板鸭烘干烟熏温度按设定值自动调节,工序结束自动显示:主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀。
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