食品煎炸油过滤机的正确使用方法
做油炸的都知道,油炸成本成本消耗就是油,因为炸不了多久就需要换油,这个成本非常大,那么,煎炸油过滤机在这方面就起到了很大的作用了,因为它可以让油延长1倍以上的使用时间,那么相当于节约了50%的用油成本了。
煎炸油过滤机采用的过滤方式是全自动真空在线循环过滤方式,可以边炸边过滤,如果配的是合适的煎炸油过滤机,一天只需更换1次耗材(个别行列例外),非常方便,但需要按照说明书正规操作,并且要管理好操作人员,每天必须换一次助滤剂和过滤纸,这直接影响效果。而使用物理吸附和精密过滤方法,达到抑制酸价和过氧化值的目的,则是从一个更符合食品加工安全,以及更方便的方法。
安装煎炸油过滤机管道注意事项
当你把煎炸油过滤机购买回来,就需要安装管道才能够使用的,管道需要采用什么样的材质呢?一般来说需要采用卫生级的不锈钢管材,即304材质的钢管,这样才符合国家的食品卫生标准。煎炸油过滤机与油炸机连接,在油炸机油炸工作时,煎炸油过滤机也在同步滤油工作,可以保持油炸机里的油清澈、干净、无渣滓。管道的连接一般都采用现在焊接,这样就不会发生漏油现象。活接采用快速接头,这样方便安装和维修。进油管一般采用口径大一点的管材,这样油中的大块物质不容易堵住管道。
当你把煎炸油过滤机购买回来,就需要安装管道才能够使用的,管道需要采用什么样的材质呢?一般来说需要采用卫生级的不锈钢管材,即304材质的钢管,这样才符合国家的食品卫生标准。另外,从应用范围上,煎炸油过滤机也可分为食品加工用的工业滤油机和餐饮行业使用的快餐滤油机。管道的连接一般都采用现在焊接,这样就不会发生漏油现象。活接采用快速接头,这样方便安装和维修。进油管一般采用口径大一点的管材,这样油中的大块物质不容易堵住管道。滤油机、煎炸油过滤机、食用油过滤机。
煎炸油过滤机分三六九等,好的煎炸油过滤机自然价格更高,质量更好,服务更好,效果更好;
稻田食品加工机械的煎炸油过滤机好,但我们的价格也实惠,从不乱开价,
稻田食品加工机械煎炸油过滤机的***效益有7点:
一、改善食品口感
二、改善食品外观
三、降低食品含油率
四、降低炸油羰基价、酸价及过氧化值
五、延长食品保质期
六、延长炸油使用时间
七、改善油炸环境
油炸油怎么处理才能不浪费成本
很多油炸企业对于这油炸油怎么处理问题很是头疼,有的仓库里差不多都堆满了废油,这该如何是好?
别急,稻田食品加工机械有办法,如果已经废了的油就将它卖掉,我们从废油的根源抓起,***抑制废油的产生。
因为要时间过滤掉渣滓,必须要一边炸一边滤,同时速度要快,精度要高,还得耐高温;稻田食品加工机械煎炸油过滤机的在线循环过滤一边炸一边滤才能时间将渣滓过滤掉,并且有3微米精度,够高,速度够快,并且耐高温,结合这些就是为什么要用稻田食品加工机械煎炸油过滤机来过滤了,其他滤油机是用不了的。一般煎炸油过滤机是一种特殊设备,在使用时,我们设备要结合其对应的耗材进行使用才能达到的效果,很多客户咨询时,才知道需要耗材。