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冷库在使用时应尽量保持地面整洁，如有大量的冰和水，必须及时清理，而且清理时切不可使用硬物敲打，以免损坏地面，影响冷库的使用寿命。

库内温度和湿度保持均匀，不能有较大波动；食品入库时尽量做到一次进完。

库内不能有大量人员挑选商品，及时关严库门，库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。

冷库周围严禁摆放有污染，异味等物品，每天须对冷库周边环境进行定期清洗、消毒、将库门锁紧。

冷库的使用寿命长短取决于制冷设备的好坏，但与冷库安装后日常的管理与保养是否得当也有很大的关系，很多时候，人们往往忽略了后面这一点，日常生活，只要我们对冷库定期进行保养，维护，可以大大提高冷库使用寿命和减少成本。

冷库在各行各业的应用都很广泛，在行业更是如此，为行业做出了巨大贡献，那么冷库所能应用的行业有哪些呢？接下来就为大家介绍一下。

1、冷库

的安全问题越来越被全社会关注，冷库活一般在-15℃条件下保存，灭活苗在2~8℃条件下保存。 因此在常温下无法保存，大量需要存放在冷库中。

2、血浆冷库

单一地依靠冷柜来进行血浆血液存储，已经无法满足目前越来越多的血液储存需求，储存血液的冷库，全血和红细胞悬液的储存温度多为2℃～6℃，血小板的储存和运输温度都是20℃～24℃，普通冰冻血浆(FP)的储存温度是≤-18℃。

水果冷库注意事项：

1、水果入库前的消毒处理： 

在水果放入水果保鲜冷库之前冷库要经过消毒处理，消毒使用的是硫磺，一般情况下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用锯末点燃封闭门窗两天时间内不要打开门窗，每次水果的入库量不宜太大，每天进货量有10%左右就好了。

2、水果入库后的日常保养、管理：

几时检查冷库内的温、湿度严格的控制冷库库内的温湿度，及时排除冷库内的不良气体要针对不同的水果对储藏环境要求的不同调节冷库的库温及湿度，如果长期的干燥会影响到水果的色泽，就考虑使用加湿器来调整冷库内的湿度；