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一次性餐具生产厂家的良莠不齐,众所周知,新事物出现并得到认可后,必然会吸引商人的投资热情,一次性餐具出现后,同样带动了大批投资者开办工厂,这本身是市场发展的正常规律,然而食品加工业的高标准要求,让许多厂家在生产资质上就达不到要求,因此小作坊式的偷偷生产成为行业一大问题,又因为该产品作为快速消费品的特性,小厂家经常会出现不能及时供货的情况,更遑论对加盟商的扶持政策了,让加盟商或餐饮企业怨声载道,使行业***的信誉受损,成为制约产品更快发展的关键因素之一。
可降解产品普及率不高的原因是多方面的,一是使用体验不足,可降解餐具颜色多为白色或黄色,没有美观度,而且材质软,易变形,盛装的食品容易洒出,防水性也比较差,使用时间短;二是价格高,纸质杯子比较便宜,但是容易坏,不适合做碗、碟、勺用,而其他一次性可降解餐具生产成本是水晶餐具或消毒餐具清洗成本的几倍,如果消费者不认可的话,作为日需品大大增加了餐饮经营人员的负担;三是可降解餐具技术的不成熟,目前可降解餐具多项技术还处于待深入研发阶段,许多生产厂家虽然打着降解餐具的旗号,其产品安全性和环保可行性其实还有待验证。
一次性餐具主要有塑料餐具、纸餐具,废塑料的回收打破后,生产一次性塑料餐具,将重启后破碎过程,回收废纸通过添加荧光剂漂白,造纸,可以加工成纸餐具,这些有毒的一次性餐具,由于巨大的市场需求和价格低,***已售出,很可能会出现在我们每个人的面前,给我们的身体带来危害,危害我们的身心健康。
近日,一款“可降解玉米淀粉餐具”出现在荆州市城区一些餐馆的餐桌上。记者注意到,这种餐具的每次使用费在1元至1.5元之间。它看起来和摸起来都像塑料餐具,摸起来像纸,但比纸硬,闻起来有点玉米的味道。餐馆老板告诉记者,包内的广告写的建议销售价格是1.5元,尽管广告上的价格很高,但是因为这种餐具目前仍处于推广阶段,所以供应价格约为0.9元,卖给客户的价格仍然是1元。“在过去,当使用密封的陶器时,有必要对物品进行分类,然后交给消毒陶器的供应商。它节省了大量的劳动力和时间,而且消费者更愿意使用它,因为它是清洁和环保的。”餐馆老板告诉记者。