如何防止炸兰花豆的油酸价超标怎么办

　　在油炸过程中，食品会有一定的残渣残留煎炸油中，经过长时间的积累油中会有大量的渣滓出现。真空循环过滤，***滤除煎炸油杂质，抑制煎炸油发黑，增长煎炸油使用期，减低用油成本。这些渣滓长时间反复油炸会发生碳化，促使煎炸油的酸价和过氧化值不断升高，是引起煎炸油的酸败的主要因素，为保证食品质量，我们不得不更换新油。然而产生了大量的废油，增加了食品的油炸成本！

　　煎炸油过滤机的滤层能有效吸附煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬浮的微粒杂质，从而有效抑制煎炸油的酸价、羰基价及过氧化煎炸油的酸价、羰基价及过氧化值。

　　煎炸油过滤机，稻田是你的

　　在使用煎炸油过滤机之前，他们的煎炸油成本很高，而使用后的结果大大的超出了他们的预料，居然省了50%的煎炸油成本，并且，产品质量提高了，口感也比以前好了，没有那种苦涩的哈喇味，外观比以前好很多，以前外观颜色变化相当快，现在基本保持恒定，产品表面洁净了，小黑点没有了，总的来说产品的品质提高了一个档次。众所周知，麦当劳的主食与小食主要是油炸类食品，此次事件的导火线也是油炸食品过期后仍然销售的问题，可谓一石激起千层浪，麦当劳事件的曝光后油炸食品的安全成为消费者关注的热点。

　　刚开始，也有很多疑，觉得这一台广西煎炸油过滤机，还能解决产品的品质问题，这有点不敢相信，但大家都知道，油炸食品的就是油了，影响产品质量的，绝大部分都是油的问题，现在，广西煎炸油过滤机有这样的能力解决油的问题，自然能帮你提升产品的品质，这是硬道理。4、真空滤油机的冷凝器，加热器应定期清洁，否则会影响效率，收缩寿命。

　　油炸设备的布线要求

　　想必大家必须了解油炸设备在行业中的类别是愈发越多,当然选购油炸设备的只是越来越多,可以说安全难题是相对于非常重要的,对于油炸设备内部布线要求并且必须我们注意的难题,今天就帮你们做个具体介绍。

　　1、布线槽要光滑、无锐利棱角，否则需加护线套加以保护。

　　2、内部布线的绝缘应可承受在正常使用中或许出现的电气应力。

　　3、当套管作为外部布线的附加绝缘使用时，应用可靠的方法固定。

　　4、黄绿双色导线只能用于接地导线。

　　5、铝线不应用于内部布线。

　　6、多股绞线在其承受接触压之处，不能用焊接形式，除非有夹紧装置不会产年不良接触的危险。