目前市场上酿酒设备的材质较为常见的有铝质和不锈钢的。就铝质来说，它耐酸碱性低，使用年限短，重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质，还会对饮酒的人的身体造成影响，小型酿酒设备那家好，这种材质的设备目前逐步被不锈钢材质的设备所取代；因不锈钢的酿酒设备，化学性质较稳定，不会因为化学反应而产生对人体有害的物质，并且清洁起来更方便，小型酿酒设备多少钱，外观更精美一些，是酿酒设备的**，目前国内酿酒设备材质**好的是304不锈钢，这种材质生产的设备环保、美观，广大朋友选择的时候可以考虑这种材质的酿酒设备。

     1、调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时（低于水的沸点但高于乙醇的沸点），蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就提高了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾（可将酒尾的酒度调高）。因此，酿高度酒的用户尾提高高度酒的产量，应使用该设备。

　　2、提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原理，小型酿酒设备价格，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质就大大提高了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当提高，经济效益更好。因此，酿低度酒的用户为保证酒质，也应该使用该设备。

　　3、提高出酒率。因密封好，无酒尾，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可提高50％。

挑选适合酿酒的原料

      粉碎机本身结构的差异对粉碎效果有重要影响，小型酿酒设备，不同类型的粉碎机对不同物料的超细粉碎都存在一定的极限粒径，如高频振动磨对三七的超细粉碎极限粒径为15u m左右，扁平式气流粉碎机粉碎三七的极＞限粒径为4.2 11m。

      高粱是酿酒的基础原料，它的好坏直接影响到酿酒的质量，为此，高粱粉碎机生产经销商特别推出了一种高粱中糯高粱含量的方法，这种检测方法是一种成本较低的检测高粱中糯高粱含量的方法。

      检测步骤包括：取样：取X粒高粱，将各高粱颗粒压碎；滴加碘液：将碘液滴于压碎后的各高粱颗粒上；计算：与碘液反应成棕红色或紫红色的高粱颗粒总数为Y，高粱粉碎机介绍，上述方法的步骤简单，测定时间短，不需要特殊的分析设备，测定成本低，测定结果的准确度较高。

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