蛋,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白等蛋白,或上述几种蛋

作为有机化合物的一种强大的微生物培养原料蛋白胨，在广泛用于工业以及医学事业的同时还具有一很多让人意想不到作用效果。

在一些发酵工业上我们也能够找到蛋白胨的身影，不要看看就是一个小小的蛋白质分解物，其实你是否知道，在我们平时喝的啤酒里面也存在它的踪迹。还有就平时女士每天都需要用到的化妆品中也需要它来作为稳定剂，这些地方的使用不就正好体现了它小小角色的大作用？

在我们的市场销售产品中往往以淡黄色或棕黄色的为主，作为一个水分解的产物，它往往是以一个多肽混合物形式存在的。对于蛋白胨的种类来说也是具有非常多的形式的，它被分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。两种性质的蛋白胨存在的意义是不言而喻的。 所以，我们在利用的时候，也一定要区分开来才是。

添加蛋白和氯化钠究竟是起什么作用

添加蛋白胨和氯化钠究竟是起什么作用：

蛋白胨：给微生物提供氮源，蛋白胨是微生物易吸收的氮源产品，分子小，通透性强，是微生物主要的营养来源。

氯化钠：补充矿物质，另外重要的作用就是缓冲作用，我们知道，人类体内体液的渗透压是百分之0.85—0.9，用氯化钠水溶液，配置成为人体渗透压相近的溶液，可有效缓解体细胞的应激性，如果是微生物培养基，则要考虑微生物的渗透压数据，配制出合理的培养基。

选择蛋白的种类对菌类生长很重要

蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。选择蛋白胨的种类对菌类生长很重要。

水体中大肠菌群的稳定性和细菌总数的测定都是非常重要的，这对于蛋白胨种类的选择就有很高的要求。因此我们在选择蛋白胨的时候一定要注意其稳定性与安全性。

稳定性就是在于蛋白胨时间久了会不会变质或者一些组成成分的流失，高质量的蛋白胨是不会变质和成分流失的，因此，购买蛋白胨一定要选对厂家。安全性就是蛋白胨和大肠菌群混合后会不会产生不良的作用，不要盲目的选择蛋白胨的种类，要根据一些研究人员的研究结果来配对，选择对了有利于大肠的生长，反之不但不会生长，而且还会产生反作用。

蛋白材料到底有什么样的价值?

蛋白胨是人们所关注的一种现代化化工材料。其实，我们所使用的很多产品都是离不开蛋白材料这样的材料，蛋白材料到底有什么样的价值呢？这样的事情开始交由读者们自行百度为好。虽然我们不可能完成所有事情，但是蛋白材料的价值是明显的。

蛋白胨可以让人们感受到什么样的快乐以及快感呢？我们开始并不知道如今的一切到底有着什么样的价值，但是，随着时日的增长，我们总可以解决掉一些具有重要意义的问题，既然事实已经发展到了这样的地步，我们就应该很好地利用好属于自己的乐趣。

蛋白胨可以带给人们什么样的趣味呢？我想每个人的想法都是不一样的。既然事情已经发展到了如今的天地，蛋白材料的价值就一直都是人们所关注的知识点。蛋白材料一定会逐渐为大众所熟知。