适当搅拌助口味保留

适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液，两者是***溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低。如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

散白酒盛装不宜满

勿太满容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。减少损耗，售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。

品酒已经成为许多人空闲时刻的一种享用日子的方法，为了进步散酒的浑厚口感，散酒厂家不断提高酿酒的技能与工艺，寻求更的品酒享用，让您回味无穷！散酒是一种没有包装、纯粮酿制的白酒。因为散酒价格便宜、口感清新，深受广阔消费者的喜欢。特别是目前有些中档和等级低散酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时刻寄存。不然，酒质会变得苦涩腻味。所以，散酒储存也有恰当的时刻，并非越陈越好。

喝酒不宜吃腊肠咸肉

一口咸肉一口酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚，亚在酒精中的溶解度很大，会增加患、等的风险。

喝酒不宜吃凉粉凉皮

凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要，一起食用会加重负担。

尽量饮用酒度较低的葡萄酒、绍兴黄酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。50~60度的白酒乙醇含量相当于葡萄酒或绍兴黄酒的4倍，即使喝得少，对胃肠的局部刺激也较强，容易损伤粘膜。而喝葡萄酒、绍兴黄酒和啤酒，还可得到较多的铁质和一些维生素。

空腹饮酒是大忌。空腹饮酒容易醉，是因为乙醇迅速被吸收，血液中乙醇浓度很快达一酒醉程度。空腹饮酒即饮使酒量不多，对身体也十分有害。胃里没有食物，酒精便会直接刺激胃壁，引起，重者可能导致，时间长了还会引起溃疡病。因此，要在饮酒前吃些东西，或者慢慢地边吃边喝，而且不能过量，以免发生急性和慢性酒精。